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카푸치노

마늘왕새우꼬치구이

떡구이와 함께 푸짐하는 즐기는 마늘왕새우꼬치구이입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 새우 10마리
  • 마늘 10~20개
  • 포도씨유 3큰술
    [양념]
  • 간장 2큰술
  • 맛술 2큰술
  • 올리고당 2큰술
조리순서Steps
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새우 꼬리에 뾰족하게 나온 꼬리물총을 제거해 주세요.
머리를 제거한후에 꺼질을 제거해주신후에 새우 등쪽 두번째마디에 이쑤시개를 꽂아 내장을 제거해주신후에 아래쪽부분도 제거해주신후에 깨끗하게 씻어주세요.
꼬리쪽만 남긴 왕새우를 꼬치로 길게 꽂아주세요.
떡국떡은 포도씨유 두르고 구워주세요.
포도씨유를 두르고 마늘을 올리고 중불에서 마늘을 노릇하게 구워 반쯤 익으면 꺼내서 새우꼬치에 꽂아주세요.
마늘을 익혔던 팬에 왕새우꼬치를 올려 새우가 분홍빛으로 변할때까지 구워주신후에
접시에 구워놓은 떡을 올리고 마늘왕새우꼬치구이를 올려주세요. 간장양념재료를 모두 섞어 같이 곁들여주세요.

등록일 : 2010-03-19 수정일 : 2015-08-20

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