깻잎참치전

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짱구맘

깻잎참치전

깻잎향이 좋은 깻잎참치전 만드는 법입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎 작은 것
12장 구매
캔참치 150그램
1개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
애호박
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
밀가루
1큰술 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 닦고 꼭지를 떼어 준비하세요.

참치는 기름을 따라내고 당근, 양파, 애호박은 잘게 다져서 준비하세요.

볼에 참치, 양파, 당근, 애호박, 소금, 후추 넣어서 참치를 으깨가며 고루 섞어 주세요

계란 1개 넣어 잘 섞은 다음 밀가루 넣어 섞어 주세요.

깻잎 뒷면이 위로 오게 놓고 반쪽에다 반죽을 올려 주세요.

계란 1개는 잘 풀고 5의 깻잎을 적셔줍니다.

기름두른팬에 앞뒤로 구워내면 완성.

깻잎참치전 관련 상품

등록일 : 2010-01-12 수정일 : 2015-06-18

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요리 후기 1

심쿵 2018-05-31 17:49:47

사진은 못찍었네용..근뎅맛잇었음~^^

댓글 35

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