20,201
main thumb
으나

값싼 앞다리살로 만든 돼지고기매운찜

앞다리살로 만든 돼지고기매운찜입니다.
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기앞다리 600g
  • 고구마 2개(감자 2개)
  • 당근小 1개
  • 양파中 0.5개
  • 대파 0.5대
  • 청양고추 3개
  • 버섯 1줌
  • 불린당면(떡볶이떡가능)
  • 2컵
    [양념]
  • 간장 6큰술
  • 고춧가루 3큰술
  • 요리당 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 사과즙 3큰술
  • 다진마늘 2큰술
  • 맛술 2큰술
  • 후춧가루 약간
  • 생강가루 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기는 덩어리째로 구입해서 도톰하게 2cm~2.5cm 두께정도로 짤라주세요.
고구마와 당근은 넘 얇으면 다 부서져버리니까 3cm두께 정도로 도톰하게 썰어주세요.
큰냄비에 고기넣고 물2컵넣고 양념만들어 넣고 가스불을 켜서 보글보글 끓으면
고구마와 당근을 넣고 뚜껑을 닫고 중간불에서 고기가 푹익도록 익혀줍니다. (양념레시피중에 사과즙은 배즙을 넣으셔도 되고 둘다 없으면 생략하셔도 됩니다.)
고기가 익고 고구마도 몰캉하게 익었으면 양파, 대파, 청양고추, 버섯을 넣고 잘 섞어주고
불린당면을 넣어 당면이 익도록 잠시더 끓여주면 끝. 당면 대신 떡볶이 떡을 한줌 넣어도 무지하게 맛있어요.당면양은 네모난 당면 하나정도.
완성입니다.

등록일 : 2009-12-23 수정일 : 2015-10-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

앙큼마녀 2018-06-30 13:28:46

맛있게 잘 먹었어요 새로운 맛이었어요 감사해요^^ 

유히v 2019-05-23 00:48:28

너무맛있게 잘해먹었네요^^ 

빽고옴 2019-01-15 17:11:30

맛있어요 감사합니다~ 

댓글 17
파일첨부

최근 본 레시피