Name: 삼색달걀말이 예쁘게 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 달걀 12개; 김 1장; 깻잎 4장; 당근; 식물성 기름 조금; 소금 조금씩

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칼스버그

삼색달걀말이 예쁘게 만드는 법

색도 곱고 맛도 좋은 삼색달걀말이입니다.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
12개 구매
김
1장 구매
깻잎
4장 구매
당근
구매
식물성 기름
조금 구매

[양념]

소금
조금씩 구매

노하우

조리순서Steps

달걀 4개는 잘 풀어서소금 ⅔ 스푼으로 간을 맞추고 사각팬에 식용유를 두르고 어느정도 달군 다음, 팬에 풀어놓은 달걀물을 붓고 달걀바닥면이 익으면 깻잎을 올리고 깻잎 위로 달걀물을 조금 풀어 줍니다. 불의 세기는 약불과 중간불의 사이로 조절합니다.

달걀물이 조금 남았을때에 ¼ 부분씩 접어 줍니다. 끝부분까지 접게 되면 달걀말이가 완성이 됩니다.(김을 이용한 달걀말이도 같은 방법입니다.)

김발위에 나무젓가락 2개를 놓고 나무젓가락위로 달걀말이를 올립니다. 달걀말이 위로 또 나무젓가락 두개를 올린다음 김발로 탄력있게 말아줍니다.

돌돌 말린 김밥을 고무밴드로 있는 힘껏 꽁꽁 묶어서 약 5분정도 식힌다음김밥을 풀면 예쁜 달걀말이가 완성이 됩니다.

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등록일 : 2009-11-05 수정일 : 2015-09-30

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칼스버그

http://blog.daum.net/myfoods

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