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귀여워

섭산삼

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  • 더덕을 반으로 갈라 물에 담갔다가 방망이로 두들겨펴서 슴슴한 소금물에 담근다.

  • 마른 찹쌀가루 일때는 약간의 소금간과 습기를 주어 체에 내린다.

  • 더덕에 찹쌀가루를 골고루 묻혀 물러서 튀긴다.

  • 튀겨내어 설탕이나 꿀을 섞어서 후식으로 하여도 좋고 초장을 찍어 먹으면 안주로도 훌륭하다.

    • 등록일 : 2007-02-01 수정일 : 2007-02-01

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