갈치조림 만들기

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날개달고

갈치조림 만들기

밥도둑이 따로 없는 갈치조림 감자넣어 만들기

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치
3마리
감자(大)
4개
대파
1뿌리
홍고추
1개

[양념]

고추장
4스푼
조청
3스푼
다진마늘
2스푼
다진파
2스푼
생강술
2스푼
간장
2스푼
후추
약간

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 간장 조리법

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순질된 갈치를 냄비에 넣고 감자도 넣어줍니다

고추장(4), 조청(3), 다진마늘(2), 다진파(2), 생강술(2), 간장(2), 후추약간 넣고 양념장 만들어 뿌려줍니다

물을 넣지않아고도 흥건하게 생기니까 절대 처음에 물 넣지 말고 끓여야해요. 감자가 푹 익으면 완성

등록일 : 2012-08-31 수정일 : 2015-07-10

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댓글 1

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