Name: 초 간단 오징어 실채 볶음 만들기
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오징어 실채 120g; 맛간장 2스푼; 식용유 1스푼; 맛술 1스푼; 물 1스푼 (또는 육수); 설탕 1스푼; 흑설탕 1/2스푼; 꿀 1스푼; 마늘가루 1/2작은스푼; 참기름 1스푼; 통깨 약간

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요리재능발견

초 간단 오징어 실채 볶음 만들기

오징어채는 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬이죠
간장 양념이나 고추장 양념으로도 후다닥 만들 수 있는 실채 볶음은 진미채와는 또 다른 매력으로 초스피드로 맛있게 만들어 보겠습니다

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어 실채
120g 구매

[양념]

맛간장
2스푼 구매
식용유
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
물 또는 육수
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
흑설탕
1/2스푼 구매
꿀
1스푼 구매
마늘가루
1/2작은스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

오징어채는 재빠르게 물에 씻어서 체에 밭쳐서 물기를 빼주세요

오징어채를 물에서 바로 빼주세요 오래 두면 오징어채가 조금 눅눅해 져요

물기 빠진 오징어채는 반으로 자른 후 준비해 주세요

팬을 달군 후 중불로 줄여서 물기 뺀 오징어채를 팬에 아무것도 넣지 않고 엉키지 않도록 살살 저으면서 볶아서 따로 담아 놓아요

식용유 맛간장 흑설탕과 설탕 마늘가루를 넣고 설탕이 녹도록 잘 저어주세요

볶음 팬에 만들어 놓은 양념을 넣고 잘 저어서 뽀글뽀글 끓여 주세요

간장 양념이 잘 스며들도록 오징어채를 펴면서 볶아주세요

오징어채가 볶어졌으면 불을 끄고 참기를 1스푼과 통깨를 넣고 마무리해 주세요

오징어 실채 볶음 보드럽고 자꾸 젓가락질 하게 되는 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬으로 정말 후다닥 맛있게 만들 수 있어요

: 만드실 때 물로 재빠르게 씻어서 물기가 촉촉하게 있는 상태로 미리 살짝 볶은 후 양념장에 넣고 약불에서 재빠르게 볶아주는 것이 중요해요

오징어실채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-01-06 수정일 : 2023-01-06

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

#오징어실채볶음 #오징어실채볶음만들기

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