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달래가 활짝피었습니다~♥ 통 새우 달래전 “바삭”하게 부치는 법

달래를 싫어하는 아이도 먹게 만드는 새우달래전을 소개해요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 달래를 손질해주고, 3-4가닥을 길게 잡아 돌돌 말아주세요.

이어폰 줄을 감듯이 해주시면 돼요^^

부침가루와 튀김가루를 3:1 비율로 (부침가루3, 튀김가루1) 넣고, 물 150ml 에 잘 섞어주어 튀김옷을 만들어주세요.

부침가루만 넣어도 충분하지만, 좀 더 바삭한 식감을 위해 튀김가루를 함께 넣어요.

기름을 둘러 팬을 달군 후에, 달래를 올려주세요.
달래와 반죽이 익기 전에, 새우를 재빨리 올려줍니다.

안그러면 새우가 잘 떨어져요 ㅠㅠ

맛군 손질 흰다리새우살 450g 특대 (21~25미 내외)

모양을 잘 잡고, 앞 뒤로 노릇노릇 익혀주시면 끝이랍니다.
팁-주의사항
간단하지만 비주얼도, 맛도 좋은 새우달래전!
비빔밥과도 잘 어울리고, 건강한 간식으로 최고에요^^

등록일 : 2022-01-03 수정일 : 2022-01-03

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레시피 작성자About the writer

elin

일상의 순간을 기록하는 요리 https://blog.naver.com/lin801

포토 리뷰 1
요리 후기 2

kimring 2022-01-17 20:21:23

너무~~~!!! 맛난전이에요!!!^^ 만들기 조금 번거롭지만..ㅜㅜ(다소어렵..)  

오기♥️ 2022-01-03 20:57:24

맛있어요. 

쉐프의 한마디2022-01-05 21:38:36

맛있게 드셨다니 다행입니다~^^ 후기 감사드려요!

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