Name: 밑반찬만들기/나물요리/달달한 무나물볶음 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 1/2개; 대파 약간; 참기름1스푼; 다진마늘1스푼; 식용유 약간; 후추 약간

6,700

베베토끼맘

오늘은 밑반찬으로 제격! 정말 달달하고 단맛이 끝내주는 무나물볶음 황금레시피 입니다 저는 나물중에 무나물을 제일 좋아하는데요. 무만 있으면 밥도둑으로 밑반찬 하나는 만들 수 있더라고요 ^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

조리순서Steps

무를 채를 썰어서 준비해주세요 너무 두껍게 썰어주시면 잘 안익으니 꼭!!! 얇게 짤라주시는거 잊지 마세요^^

후라이팬에 무를 넣고 식용유를 두른후 소금반스푼, 다진마늘 한스푼을 넣고 약한 불에서 달달달 볶아줍니다.

그러다 보면 물이 생기죠? 그러다가 참기름을 1스푼정도 넣어주세요

대파도 송송 썰어서 볶음에 넣어주세요

후추와 통깨를 넣고 마무리로 살짝 볶아주세요!

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등록일 : 2020-11-15 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer

베베토끼맘

두아들을 키우는 육아맘이에요, 육아맘이 요리하는 레시피 공유해요! https://m.blog.naver.com/daynow

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도