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요리하는러라

맛살품은 옥수수치즈전

맥주로 목젖을 적시고 싶은 옥수수치즈전
크래미 듬뿍
모짜렐라치즈듬뿍 넣어
바삭하고 쫀득하게 구워보세요~~
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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옥수수통조림은 체에 밭쳐 물기를 빼둬요.

옥수수통조림 100g

반죽을 만들어 볼께요~
부침가루 수북하게 2스푼
튀김가루 수북하게 2스푼
빵가루 수북하게 2수푼
종이컵으로는 3/4컵
무게는 약 63g

빵가루가 없다면 부침가루만 6T
또는 부침가루 3T+ 튀김가루 3T 을 섞어요

섞은 가루에 물을 넣고 섞어요

종이컵으로는 4/5컵, 계량컵으로는 120ml

농도는 주르륵 흐르게

크래미 4개 가위로 잘라넣고
모짜렐라 치즈는 반컵만

종이컵 1/2컵

치즈를 너무 많이 넣으면 뒤집기 어려워요

물기 뺀 옥수수를 넣어 고루 섞으세요
달군 팬에 오일을 뿌린 후 반죽을 펴서 올리고

식용유 2T

중약불

윗면이 건조해질때까지
은근히 구워지도록 기다려요
아랫면이 노릇노릇
팬에서 분리가 되면 착 뒤집어
마저 구워주면 완성입니다 :D
팁-주의사항
1) 반죽물은 재료가 어우러질 정도로만 양을 맞춰요
2) 알알이 떨어지는 재료들이라 중약불로 은근히 구워야 부서지지 않아요
3) 한스푼씩 떠서 동글동글 작게 부쳐도 됩니다
4) 치즈를 추가 하고 싶으면 한번 뒤집은 후 위에 뿌려 녹여주세요

등록일 : 2020-06-25 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

요리 후기 1

❤️NOH❤️ 2021-09-22 23:13:25

^^ 간식으로 괜춘네여.. 

댓글 0
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