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K•FOOD

●퓨전 두부김치●

"재료는 있는데 김치볶기 싫다고요?"

간단 스피드 고급스런 막걸리안주

보기좋은 떡이 먹기도 좋다죠?

집에온 친구가 깜짝놀래요~
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 300g
  • 무순 1줌
  • 배추김치 큰거 3장정도
  • 김밥김 1장
    [양념]
  • 맛소금 1ts
  • 칠리소스 3스푼
  • 식용유 2t
조리순서Steps
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두부를 반으로자른후 한잎크기로 직사가형 모양으로 잘라주세요.
키친타올로 물기를빼주세요
팬에 식용유를 두른후 소금을뿌려 노릇노릇 구워주세요.
김치를 자른두부보다 약간작게 사각형 모양으로 잘라주세요.
무순을 씻어 물기를 빼주세요. 급하면 키친타올이용이요~
김밥김을 가늘게 잘라주세요. 저는 반접어서 자른후 펼쳤어요
김 두부 김치 무순으로 올리는데 김은 한쪽은 짧게 남겨두어야 저렇게해서 데굴데굴 굴리기 좋아요.
두부만 논것 위에는 칠리소스를 뿌리고 검은깨를 뿌려주었어요.
가운데도 칠리소스. 칠리소스 추가로 퓨전요리가 되었네요. 궁합이 딱이예요.
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팁-주의사항
마트에파는 두부를이용했기에 노릇노릇 구었답니다. 진짜맛있는두부는 그냥하셔도될듯..
두부에 물기를 닦아주시고 처음에 앞뒤로 다 뒤집어가며 기름을 바르면 튀지않아요.

등록일 : 2020-02-06 수정일 : 2020-02-06

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요리 후기 1

사랑아람 2020-02-07 23:34:23

칠리안찍으면 담백하고 찍으면 달콤 맛나네요 

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