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노루네

비듬나물 된장 고추장무침

무쳐만주면 맛나게 먹는 비듬나물 고추장 된장무침
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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비듬나물은 색깔이 변한 잎과 질긴 줄기 부분은 떼어내고 끓는물에 굵은소금1스픈 넣어 줄기가 익을 정도로만 데쳐 차가운 물에 행궈 물기를 짜줍니다 (소금을 넣고 데쳐내면 나물이 파릇해짐)
된장 고추장 다진마늘 넣고 조물조물 무쳐 참기름 통깨넣고 마무리 합니다
단백질 칼슘 비타민이 풍부한 식재료인 비듬나물 캴슘 함량은 시큼치의 4배가 된답니다
간간하고 부드러운 맛난 비듬나물

등록일 : 2019-01-02 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 3
요리 후기 6

세일러문아 2021-03-20 06:52:56

마트에서 1500원치 비듬나물사서 무쳐봤어요 취나물이랑 양념이 같네요~~ 나물은 다 맛나요♡♡ 

가을햇살0 2019-06-15 21:43:22

나물요리 자신없었는데 덕분에 맛나게 무쳐 먹었어요~ 이렇게 쉽다니.. ㅎ 

쉐프의 한마디2019-06-15 23:08:12

나물요리 어렵게 느꺼지지만 간장 고추장 된장을 활용해 한두번 만들다보면 아주 쉽게 만들 수 있답니다 고운 방문 감사합니다

金賢智 2022-08-04 11:43:48

덕분에 맛있게 점심 먹을것같아요 감사합니다 

댓글 4
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