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조밍키♥

【초간단】계란국 만들기~

멸치 육수만 있음 뚝딱~!
너무 초간단이라 레시피랄것도 없지만 귀차니즘 폭팔 일땐 딱이에요^~^
초간단으로 계란국을 만들어 보아요 :-)
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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멸치육수를 내어 주세요~ 저는 팩으로된 육수용 멸치를 구입 하는데 이렇게 팩으로된게 좀더 비싸긴 하지만 비린내없이 맛있드라구요 :-)
그사이 초간단이니 가위로 대파 반줄기 썰어 주시구요~ 계란도 1개 톡깨서 저어 주셔요
(저는 계란 사이즈가 작은거라 2개 넣었더니 계란양이 넘 많아 졌어요 ⊙.⊙;)
멸치육수가 우러나면 적당량 덜어 후추 2~3번 톡톡해서 끓이 시다가
알근을 푼 계란을 가장자리로 빙둘러 주시고 그대로 계란이 익을때 까지 끓여 주셔요 (저으시면 계란이 국물에 퍼져서 지저븐해 집니다^^)
마지막으로 대파 넣고 소금간하심 끝이에용^~^
멸치육수가 혹시 조금 비리다고 느껴지심 다진마늘 약간 넣으심 되구요~ 당근이랑 양파를 채썰어서 넣으셔도 됩니당^~^
1인분 기준, 작은양으로 만들다 보니 계란이 국물에 비해 양이 많아서 냄비에 늘러 붙을까바 좀 일찍 저었더니 비줠이 쬐매 별로네용ㅎㅎ 그래도 보들 보들 맛나용^~^

등록일 : 2017-09-16 수정일 : 2017-09-18

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♡

요리 후기 65

sjbsw2208 2019-03-20 07:32:57

출근길 남편에게 먹일 국요리 찾고 있었는데 남 간편하고 맛있어서 좋았어요~~ 감사합니다♡ 

한단비 2018-05-09 20:19:01

깔끔하고 맛있어요. 계란국 그동안 어렵다고 생각했었는데 간단하고 좋아요. 

쉐프의 한마디2018-05-10 15:25:41

도움이 된거 같아 기쁘네용^~^ 소중한 후기 감사합니다~오후시간도 행복한시간 되셔요~♥♥

★♡♡ 2019-05-22 14:43:19

정말 초간단이라서 자주 해먹게되네요. 저는 청량고추랑 양파 추가해서 했어요 굿굿!! 

댓글 15
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