<신혼요리> 맛있는 오이소박이김치 만들기/ 맛있는 부추무침!

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<신혼요리> 맛있는 오이소박이김치 만들기/ 맛있는 부추무침!

요즘 오이가 철이죠? 싱싱한 오이로 아삭아삭한 오이소박이 만들어봐요~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
6개 구매
부추
1/2단 구매

[양념만들기]

고춧가루
6큰술 구매
매실액
3큰술 구매
멸치액젓
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
새우젓
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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오이를 끝에 1~2cm남겨두고 십자로 칼집을 내주세요~

오이에 소금을 뿌려주시고 30분간 재우두세요~

비율대로 부추양념을 해주세요!!

오이에 묻어있는 소금을 털어 주시고, 부추무침을 속까지 가득가득 넣어주세요~!

: 양념이 너무 짤거같다 하시면 흐르는 물에 재워둔 오이를 살짝 헹구셔도 됩니다!

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등록일 : 2017-06-13 수정일 : 2017-06-13

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레시피 작성자About the writer

http://m.blog.naver.com/jwonderl

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댓글 1

#신혼요리 #오이소박이 #오이 #밑반찬 #혼밥 #쉬운요리 #반찬만들기 #제철 #부추무침

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