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달콤스윗맘

영양 만점!!!! 당근 시금치 계란말이

계란말이에 당근과 시금치를 넣어 말아주면,

색도 이쁘고 영양도 골고루~

식어도 맛있는 계란말이.

밑반찬으로도 도시락으로도 참 좋은것 같아요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 8개
  • 당근 1/2개
  • 시금치 1/2줌
  • 소금 약간
  • 참기름 약간
조리순서Steps
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계란물에 소금으로 간을 한 후
달궈진 팬에 약불에서 지단을 부칩니다.
당근은 채썰어 끓는물에 소금을 넣고 데친 후,
찬물에 헹궈 물기를 뺀다음
계란지단위에 올립니다.
계란지단으로 당근을 감싸면서 두번 돌돌~ 말아줍니다.
시금치는 끓는물에 소금을 넣고 데친 후,
소금과 참기름으로 간 하고
계란지단위에 올립니다.
계란지단을 돌돌~ 말아줍니다.
끝까지 말은 다음
남은 계란물을 추가해서 붓고 계속 두툼하게 말아줍니다.
완성 된 계란말이는 한김 식힌 후
먹기 좋게 썰어줍니다.
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팁-주의사항
당근과 시금치는 입맞에 맞게 소금간 해주세요.

등록일 : 2017-01-10 수정일 : 2017-01-10

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 아줌마 입니다.

요리 후기 7

이연희 ♥♥ 2017-04-16 23:25:53

오늘 교회반찬으로 계란말이 모두 예술이라고 넘 예쁘고 맛또한... 레시피 감사~^^ 

쉐프의 한마디2017-04-17 02:02:37

오늘 여긴 부활정이예요^^ 부활절 계란요리가 많은 분들께 사랑을 받았다니 반갑고 좋아요. 기쁜 후기 많이 감사합니다~ Happy Easter!!!!

현주 2017-08-04 15:54:36

쉽고도 어려운 계란말이 저도해밧어요 저는 시금치랑 당근을따로따로 햇어요ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2017-08-05 09:41:08

따로 하니 또 그 나름대로 매력 돋는걸요~담번엔 저도 현주님 처럼 따로 만들어 볼래요^^

김기갑 2017-05-24 15:59:38

깜찍하고 예쁜 계란말이! 모두가 먹어보고 싶어 하네요! 실제 맛있었어요! 

쉐프의 한마디2017-05-24 21:40:25

맛난맛 함께 나누니 참 좋아요^^

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