Name: 진미오징어채볶음
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 진미오징어채; 굴소스 (간장대체가능); 간마늘; 올리고당; 깨소금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

25,716

소만이

진미오징어채볶음

집에 냉장고 서랍을 뒤적거리다보니 예전에 만들고 남은 진미오징어채가 있네요. 매번 빨갛게 고추장양념을 해먹었는데 이번엔 색다르게 간장양념을 해볼까합니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

오징어채는 먹기 좋은 크기로 짤라서 물에 살짝 불려주어요. 씻어내는 정도로 생각하시면 되요. 냉장고에 좀 오래 있었더니 말랐더라구요.

양념을 준비합니다. 굴소스 한큰술(or 간장 한큰술), 올리고당 한큰술, 간마늘 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주어요.

그리고 살짝 불린 오징어채를 넣고 조물조물 양념이 잘 베이도록 섞어줍니다.

굴소스를 가득 머금은 오징어채. 이제 양념이 더 잘 베이도록 볶아주면 되요. 주의. 타지 않도록 말이죠.

팬에 기름을 두르고 불은 약불로 조절해주세요.

간장양념 된 진미오징어채를 넣고볶아주세요. 물에 불린 상태라 물기가 있어요. 촉촉해서 볶기에 수월해요.

약불에서 은근하게 달달달 볶아 주세요. 물기가 조려지면 간장양념이 진미오징에채 안으로 쏙쏙.

어느 정도 볶아지면 불을 꺼주시고 잔열로 양념이 계속 베일꺼예요. 깨소금으로 마무리합니다.

윤기 좔좔, 맛있어보이시죠? 매번 빨간색 오징어채볶음만 먹다가 갈색 오징어채를 보니 반갑네요. 흐음 처음 만든것 치고는 아주 훌륭한 맛입니다. 굴소스(or 간장) 양을 잘 조절해서 만들어주세요. 진미오징어채 자체에 간이 베어있어서 많이 넣지 않아도 괜찮아요.

진미오징어채볶음 관련 상품

등록일 : 2016-05-10 수정일 : 2016-05-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소만이

소만이가 자주먹는 반찬공개! 요리는 즐겁다!

포토 리뷰 1

요리 후기 7

가브리엘라** 2017-06-08 17:50:40

맛있어요~~^^편해요~~^^전 굴소스가 쎈 맛이 아니라 간장을 조금 추가하고 매실액도 좀 넣었어요~

최민형 2020-01-19 20:51:34

맛있어요 부드럽고~~ 땅콩잼을 넣었더니 버터구이 오징어가 되었어요~ㅋㅋ

이수진 2016-05-22 11:29:51

맛있내용.ㅋㅋ 근데 저는 왜캐 윤기가 잘 안날까영.ㅜㅜㅋㅋ

겨울왕국공주 2016-06-14 21:49:09

정말 간편하고 맛도 있어요

미제★ 2018-11-20 21:13:02

맛있어요^^ 감사합니다~

시미이 2019-01-03 14:31:51

레시피대로 해서 맛있게 먹었어요 약간 부족해서 간장좀더 넣었는데 괜찮았어요

미니붕어빵 2016-07-04 07:01:47

아침에 맛나게 요리했어요

전체보기

#진미오징어채볶음 #간장오징어채볶음 #아이반찬

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(42)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(32)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(21)
4

방풍나물무침

동주

4.8(15)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(73)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(462)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(34)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(21)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(74)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(38)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(64)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(51)
3

【초간단+맛보장】사골육수로 끓인 김치만두전골~

조밍키♥

4.9(27)
4

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(23)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(301)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(124)
3

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(33)
4

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(32)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(31)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(72)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(32)
2

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
3

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)