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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]23. 양파손질&보관

예전에 한국에 있었을때 TV프로그램에서 무심코 봤었던 양파 보관법이 생각나서 한번 도전해봤습니다. 까면 깔수록 알수 없는게 사람과 양파 라는 말이 있는것처럼 (꼬마마로가 만든 말입니다ㅋㅋ) 양파는 망에 있으면 썩었는지 어땠는지 알수도 없고 그대로 방치해두면 썩은거 하나가 옆에 양파에도 전이되어서 한번에 썩기 딱좋다고 하더라구요. 그래서 양파를 조금이라도 오래 먹는 법을 공유해보고자 합니다.
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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양파손질 과정에서 양파가 흙이묻거나 더럽다고 물묻혀서 씻으면 아니됩니다. 물 묻으면 양파가 더 빨리 상해요!!!

양파 손질법 레시피

- 역시.. 까보다가 발견한게 썩은게 하나 있어서 그거 버리니 6개가 있었다. (만약 손질 안했더라면 썩은녀석 1개때문에 다같이 썩을판-_-;;)
- 그다음에 일회용 비닐봉지에 초밀착 시켜서 매듭지어 봉인시켜 준다.
- 왜냐면 봉지 매듭위에 또하나의 양파를 묶어줄꺼기 때문!!! ♣봉지도 아껴쓰고 일석이조!!
- 다음과 같이 묶여졌으면 냉장고 야채칸 이나 아랫쪽에 고이 모셔두면 된다.
팁-주의사항
♣ 이렇게 해놓으면 양파가 빨리 썪는 것도 방지되고 나중에 요리할때 한번 쓱 씻고 바로 쓱싹쓱싹 써니 편리함.

등록일 : 2015-09-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

shy 2022-08-14 15:59:04

양파들이 너무 많아서 짱아찌 한 후에 보관하는법을 몰라서 검색했는데 좋은 정보를 얻고 가네요 감사합니다 ^^ 

건강하세요~♡ 2018-11-15 15:04:08

가르쳐주신대로 했더니 오래보관할수있어 좋습니다 감사해요 

댓글 15
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