Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,106
상품목록
main thumb
꼼지락엄마

(한국형 스파게티) 김치 치즈 스파게티

김치와 치즈, 그리고 스파게티는 은근히 잘 어울린답니다. 자고로 한국사람 입맛엔 김치가 딱이죠~
별 것 아닌 재료지만, 일류 레스토랑 파스타가 부럽지 않지요~


1인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
끓는 물에 스파게티 면을 삶아줍니다. 저는 입구가 넓은 냄비가 없는 관계로 작은 냄비에 그냥 삶았습니다. 9~10분쯤 삶아주면 되는데요. 끓기직전에 소금을 조금 넣어주세요. 그럼 간이 잘 밴답니다.
다 삶아진 스파게티 면을 체에 받쳐 물기를 뺍니다,
스파게티 삶은 물은 버리지 말고 두세요. 나중에 스파게티의 농도를 맞추거나 할 때 넣고 쓰면 아주 좋아요.
올리브유를 두른 팬을 잘 달궈줍니다.
잘게 썬 김장김치를 올리고 볶아주세요.
김치가 노릇해지면 잘 볶아진 거예요. 그리고나서 시판 스파게티 소스를 밥숟가락으로 세 번 떠 넣습니다. 이제 다시 또 잘 볶아주세요.
양념이 다 볶아졌으면 이제 삶은 스파게티면을 넣고 잘 섞어가며 볶아줍니다.
볶는 도중에 양념이 좀 뻑뻑해지면 남겨두었던 스파게티 삶은 물을 한국자 떠 넣습니다.
이 물이 들어가면서 뻑뻑했던 스파게티 소스에 물기가 좀 생겨기게 됩니다.
자~ 다 만들어졌네요.여기까지 그렇게 고난이도의 스킬이 필요없지요~ 잘 만들어진 스파게티를 그릇에 예쁘게 담아주세요.이 상태로 드셔도 전혀 손색이 없어요.
하지만 저는 이 위에 모짜렐라 치즈를 뿌릴게요.이 치즈는 보편적으로 많이들 쓰시는 피자치즈예요. 이렇게 스파게티 위에 치즈를 올려준 다음, 전자렌지에 2정도 돌려주세요. 그리고 꺼내면 완성이지요~

전자레인지

전자렌지에서 나온 스파게티에 토핑으로 파슬리와 바질을 조금씩 뿌리고 월계수잎을 한장 넣었어요. 저는 피클이랑 같이 곁들어 보았습니다. 그 어떤 스파게티보다도 소화잘되고 입에 잘 맞네요.
팁-주의사항
피자치즈는 팬으로는 잘 안 녹아요. 전자렌지에 살짝 돌리시는 게 더 편합니다. 느끼한 것 잘 못먹는 분들에게 정말 딱 좋은 스파게티인것 같아요~

등록일 : 2015-09-06 수정일 : 2015-09-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

뿌꾸미 2015-09-15 11:38:34

맛있어요 토마토도 조금 더 넣었답니다^^ 

댓글 1
파일첨부
비빔만두 맛보장 레시피
더보기
나물 맛보장 레시피
더보기
깍두기 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯조림 맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
애호박새우젓볶음 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침 맛보장 레시피
더보기
묵은지볶음 맛보장 레시피
더보기
고구마 맛보장 레시피
더보기
양파덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피