Name: 비지쿠키만들기
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 카놀라유 60g; 설탕 60g; 밀가루 190g; 비지가루 170g; 두유 90g; 소금 2꼬집; 치아씨드; 바질씨드; B.P 1/2t

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은정이의레시피다이어리

비지쿠키만들기

비지를 이용한 쿠키를 만들어 볼까해요~

2인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

카놀라유
60g 구매
설탕
60g 구매
밀가루
190g 구매
비지가루
170g 구매
두유
90g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

바짝 말린 비지를 믹서기에 넣어서 곱게 갈아줍니다.
말린 비지를 채에 걸렀습니다. 비지는 밀가루보단 입자가 좀 클것 같아 쪼끔 덜 가는채로 채처주세요.

카놀라유 60g에 설탕 60g을 넣어줍니다. 설탕이 완전히 녹을때까지 저어주세요.. 거기에 나머지 가루류들(밀가루 190g , 비지가루 170g , B.P 1/2t , 소금 두꼬집)을 채에 처 주세요

바질씨드와 치아씨드를 아낌없이 넣어줍니다.

그 다음 두유를 넣어줍니다. 두유는 반죽상태에 따라 조절해 주세요~ 모양을 잡아주고 랩으로 감싼뒤 냉동실에 1-2시간 보관해 주세요.. 전날 만들어 두었다가 다음날 구워도 상관은 없어요.

소세지썰듯이 일정한 크기로 썰어주세요..
팬에 직접 올리는 것보다 청말에 올리면 바닥이 타지 않아요.
철망 자국은 좀 나지만 아니면 팬을 2장깔고 유산지도 2장정도 깔면 바닥이 잘 안타요~ 오븐에 가지런히~ 170도에서 15분 구워줍니다.

오븐

: 비지에 물기가 너무 많아서 모두 날려버리기위해 팬에다 볶으면서 수분을 날려도 되지만 그건 계속 저어주어야 하니 시간은 식품건조기가 더 오래 걸리지만 하루전날 준비해 주세요.

비지쿠키 관련 상품

등록일 : 2015-04-15 수정일 : 2015-05-14

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레시피 작성자About the writer

은정이의레시피다이어리

http://blog.naver.com/01694505810

포토 리뷰 2

요리 후기 2

삼순이 2017-01-06 17:08:31

휴롬으로 두부만들고 나온 비지로 뭘 만들까하다가 레시피가 쉬워보여 따라했는데.. 정말 맛있네요! 아이들도 맛있다고 폭풍흡입합니다.ㅎㅎ 감사해요^^

yumi4808 2017-11-14 14:16:33

비지로 쿠키도 만들수있다는게 신기했어요 감사합니다~! 건강한 맛이예요

#비지 #쿠키 #비지쿠키 #저칼로리 #고단백 #고칼슘 #장운동 #장건강 #소화가 #잘되는 #아이장튼튼

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