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가시장미

상큼한 귤머핀

싱싱하고 탱글탱글한 귤을 머핀에다 넣어보았어요.
6인분 이상 30분 이내 초급
조리순서Steps
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실온에 두어 말랑말랑해진 버터를 풀어주세요. 설탕을 2-3번에 걸쳐 넣으면서 섞어주세요. 계란도 1개씩 넣으면서 섞어주세요. 바닐라오일도 넣구요. 바닐라오일은 계란의 비린내를 없애기위해서 넣는거라지요.
1번 체쳐둔 가루류들을 1번더 체를 치면서 넣어 섞어주세요. 우유를 넣구요. 귤3개를 까서 썰어준뒤 반죽에다 넣고 반죽을 완성하세요. 반죽을 짤주머니에 담고 짤주머니의 입구를 조금 넓게 잘라 머핀틀에다 짜주세요. 윗면에는 나머지 귤을 까서 윗면에 올려주세요. 170도로 예열된 오븐에서 25분정도 구워주세요. 각 가정의 오븐사양이 다 다르므로 온도와 시간은 가감하세요.

오븐

짜잔 상큼한 귤머핀이 나왔어요. 한입 베어 먹어보니 탱글탱글한 귤이 입안에서 톡하고 터지면서 입안가득 귤향기가 퍼지네요.
팁-주의사항
버터랑 우유, 계란은 미리 실온에 꺼내놓으세요.
박력분을 포함한 가루류들은 1번 체쳐두세요.

등록일 : 2008-03-28 수정일 : 2020-09-29

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레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

요리 후기 2

by yeonji 2017-06-09 15:18:40

요고 대박인거같에요 따뜻해도 맛있고 식어도 완전 맛있습니다 오늘 아주 인기 터졌음 ㅋㅋ다들 맛나다고하네여~^^ 

green경 2019-11-19 19:59:30

이번에도 성공 좋은 레시피 감사합니다 잘 먹겄읍니다 

댓글 16
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