직접 기른 열무로 만든 열무겉절이와 실곤약비빔국수

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

모바일에서
이 레시피 보기

8,905

상품목록

우진맘

직접 기른 열무로 만든 열무겉절이와 실곤약비빔국수

옥상에서 기른 열무로 겉절이하고, 실곤약을 데쳐서 열무겉절이랑 같이 비벼서 먹으니 아주 맛나던데요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

열무 구매 300g

실곤약 구매 1봉지

식초 구매 약간

[양념]

고춧가루 구매 2~2.5T

까나리액젓 구매 1T

식초 구매 1T

국간장 구매 2T

마늘 구매 1t

참기름 구매 1t

설탕 구매 1t

매실액 구매 1.5t

통깨 구매 약간

노하우

▶ 실곤약 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

옥상 텃밭에서 키운 열무 ~ 요만큼 캤어요~ 정말 싱싱해보이죠. 어찌나 뿌듯하던지~

일단 열무를 깨끗이 씻어줘야겠죠. 전 3등분 해줬어요.

열무 300g에 고춧가루 2~2.5T, 까나리액젓 1T, 식초 1T, 국간장 2T, 마늘 1t, , 참기름1t, 설탕 1t, 매실액 1.5t,, 통깨 양념들을 모두 넣고 섞어주신후 버무리면 끝. 실곤약은 1봉지 준비하시고, 끓는물에 식초 약간 넣고 1분정도 데친후 찬물에 헹궈주세요. (곤약 특유의 냄새제거를 제거하기위해서 식초를 조금 넣는거랍니다)

맛난 열무겉절이 완성입니다.

실곤약 비빔국수도 완성입니다.

곤약비빔국수 관련 상품

등록일 : 2010-05-10 수정일 : 2015-09-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

댓글 1

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(73)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(52)
3

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(12)
4

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

4.9(9)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(363)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(95)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.8(69)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(46)

불고기전골 맛보장 레시피

1

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(65)
2

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(20)
3

소고기불고기전골 황금레시피 양념 만들기

핑콩이

4.2(12)
4

초간단 백종원 돼지불고기전골만들기

심술이네집밥이야기

5.0(6)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(458)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(448)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(119)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(87)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(124)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(27)
2

오뎅탕

밥차리라

5.0(26)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(23)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(275)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(99)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(52)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(37)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(35)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

고소하고 든든한한끼! 돼지고기넣은 비지찌개 대령이요!

마이쏭

4.8(14)

감자채전 맛보장 레시피

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(270)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(69)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(35)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

최근 본 레시피

회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.