★ 보쌈 정식 ★

요리재료

상추 (여러가지 쌈채류).
돼지 목살.
무쌈.
배추김치.
깻잎김치.
두부.
청양고추.
생마늘.
쌈장.

상황 일상
재료 육류
방법 삶기

오늘 올릴 포스트는용 ~ 뭐 딱히 요리 포스트라고 하기는 뭣하구용 ~ 우야동동 ~ 주변에서 쉽게 구할 수 있는 것으로 ~ 멋진 요리 데코를 할 수 있는 것을 보여 드리려고 해용 ~ 그러니까 이삐게 봐 주시와용 ~ ★ 오늘 올릴 요리가 < 딸기표 보쌈 정식 2 > 인대용 ~ 대부분 기냥 접시에다가 담아서 드시곤 하잖아용 ~ 해서 딸기는 쪼매 푸짐해 보이고 또 나름 쎈스 있는 척 하기 위해서 ~ 베란다에 있던 장독대 뚜껑에다가 보쌈을 담아 보았는대용 ~ 이 장독대는 딸기가 ~ 몇년 전에 친정 집에서 훔쳐 온 건대용 ~ < 딸들은 다 도덕뇬이라고 그 말이 맞다는 ~ 크헝헝 > 우야동동 장독대 뚜껑을 깨끗히 씻어서 말려 주시와용 ~

그런 다음 ~ 상추를 한장씩 테두리로 이뿌게 돌려 담으셔용 ~ 그냥 한장씩 펴서 돌려 담으셔도 되구용 ~ 쪼매씩 겹치게 담아도 좋아용 ~ 요것은 장식효과도 있지만 ~ 나중에 보쌈을 싸 먹기에도 아주 쪼아용 ~ 그리고 딸기는 원래 상추를 살 때 ~ 꽃상추랑 청상추를 섞어서 사기 때문에 ~ 요로코롬 번갈아 가며 담아 본거구용 ~ 이웃님들께서도 나름대로 이뿌게 둘러서 담아 보셔용 ~ 상추 외에 깻잎이나 다른 쌈채들을 돌려서 담아 주셔도 되어용 ~

그런 다음 ~ 제일 마지막으로 가운데에다가 수육을 올려 줄 건대용 ~ 그 부분에다가도 요로코롬 쌈채를 깔아 보았어용 ~ 사실 나중에 이것저것 가득 담다보면 ~ 저 쌈채는 보이지도 않는대용 ~ 기냥 저번에 쓰고 남은 것이 있길래 ~ 한번 살짝 깔아 봤어용 ~ 캬캬캬 ~

우야동동 ~ 이제 기본적인 데코는 끝이 났으니까 ~ 지금부터 딸기표 보쌈 정식을 한번 맛깔나게 담아 볼게용 ~ 우선 보쌈을 먹는데 제일 중요한 ~ 맛나게 익은 < 배추김치 > 를 썰어서 푸짐하게 담아 주셔용 ~ 딸기는 마침 올 초에 얻어왔던 배추김치가 ~ 딱 맛나게 익었길래 그것을 살짝 썰어서 올려 보았어용 ~ 뽀인트로 깜장깨도 쪼매 뿌려 보았구용 ~

그 옆에다가 살포시 ~ 시중에서 파는 < 무쌈 > 도 담아 보았어용 ~ 무쌈은 기냥 둥글게 딱 펴서 놓는 것보다 ~ 요로코롬 각각 한장씩 반으로 접어서 ~ 서로 쪼매씩 겹쳐가며 둘러 주는게 이뽀용 ~ 그러면 푸짐해 보이면서 모양이 참말로 이삐지용 ~ 헤헤헤 ~ 또 보쌈을 요 쌍콤한 무쌈에 싸 먹는 맛은 아마 다들 아실거에용 ~ 후후후 ~

그리고는 사진에는 잘 보이지 않지만 ~ 딸기표 < 깻잎 김치 > 도 살포시 담아 보았어용 ~ 깻잎 김치가 과연 어떻게 어울릴까 싶겠지만은 ~ 정말 정말 맛있답니당 ~ http://blog.naver.com/thddlf30/140015582379 ▲ 요게 깻잎 김치 레시피여용 ~

그리고는 부들부들 < 두부 > 를 ~ 살짝 데친 후에 적당한 크기로 잘라서 올려 주셔용 ~ 요것도 깨를 숑숑 뿌려주면 맛깔나게 보이겠지용 ~ 두부는 통째로 데친 후에 ~ 한 김 식힌 뒤에 잘라 주시면 되는대용 ~ 요즘은 생으로 그냥 바로 묵을 수 있는 생두부가 많이 나오는데 ~ 요런 보쌈에는 아무래도 뜨끈뜨끈한 두부가 더 맛있답니당 ~ 헤헤헤 ~

그리고 마지막으로 삶은 수육을 알맞게 잘라서 가운데에 올려 주시면 되어용 ~ 요것도 뽀인트로 다진 실파를 쪼매 뿌려주면 이뽀용 ~ 워때용 ?? 기냥 쐬주 한잔 얼큰하게 땡기시지용 ~ 헤헤헤 ~ 보쌈을 삶을 때에는 ~ 시중에서 파는 된장 보다는 집된장으로 삶는게 훨씬 더 맛있어용 ~ http://blog.naver.com/thddlf30/140027233563 ▲ 수육 삶는 방법은 요기를 보셔용 ~

그리고 요것은용 ~ 보쌈을 먹을 때 꼭 필요한 3인방 인대용 ~ 캬아 ~ 기냥 마늘이랑 고추를 보니까 입에서 침이 마구마구 샘솟네용 ~ 헤헤헤 ~ 저 고추가 또 열라 매운 청양고추여서리 ~ 아후 ~ 맛 쪼아 쪼아 ~~~~

자 ~ 그럼 하나씩 염장샷 좀 날려 볼까용 ~ 꺄아 ~~~~~ 요것이 부들부들 < 수육 > 인대용 ~ 전에는 돼지 앞다리살을 삶았는데 ~ 요번에는 돼지 목살을 삶았어용 ~ 확실히 돼지 목살이 더 부들부들하니 맛나드라구용 ~ 기냥 보시기에도 ~ 전에 돼지 앞다리살을 삶은 것보다 더 맛나 보이지용 ~ 헤헤헤 ~

그리고 요것은 < 깻잎 김치 > 인대용 ~ 진짜 수육이랑 묵으면 완전 따봉으로 맛있어용 ~ 캬아 ~~

그리고 요것은 ~ 매콤하고 새콤한 < 배추김치 > 인대용 ~ 잘 익은 총각김치나 갓김치랑 묵어도 맛나용 ~

그리고 새콤달콤한 < 무쌈 > 인대용 ~ 캬아 ~ 요것이랑 같이 묵으면 ~ 입안이 상큼해 지는 것이 진짜 맛있어용 ~

그리고 마지막으로 따끈한 < 두부 > 인대용 ~ 크하하하 ~ 요것은 굳이 말하지 않아도 올매나 맛난지 다들 아시겠지용 ~ 저것들을 한꺼번에 다 같이 입에 넣고는 ~ 뽈딱지가 미어 터져라 묵어도 겁나게 맛나용 ~ 헤헤헤 ~ 아까 저녁 뉴스를 보니까 오늘 눈이 올지도 모른다던데 ~ 다들 딸기표 보쌈 한번 맹글어 드시고 힘내시와용 ~

http://blog.naver.com/thddlf30

등록일 : 2008-09-21 수정일 : 2013-01-29

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