보들보들한 속살 ㅡ 흑설탕호두케이크

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찰랑소년

보들보들한 속살 ㅡ 흑설탕호두케이크

요 케이크는 얼핏보면 복잡해보일수도 있는 과정이지만
정작 만들어보면 그리 어렵지 않아요.
버터가 들어가지 않으니 - 부담도 적고 보들보들 촉촉한 맛이랍니다.
굳이 호두가 아니라도 집에 있는 견과류중 아무거나 넣어주면 되구요 .^^
어서 만들어 볼까요 ^^ ≒정사각팬 2호 한개분량≒
('베비로즈'님 레시피랍니다. 맛있는 레시피 감사드려요 ^^*) ⓐ반죽 중력분 200g
흑설탕 100g
우유 200g
계란 1개
베이킹파우더 1ts
베이킹소다 1ts
소금 1/2ts
계핏가루 1ts
포도씨유 70g

ⓑ토핑 호두, 흑설탕적당량
스프레이용 물 적당량 포도씨유 적당량

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등록일 : 2008-08-15 수정일 : 2013-01-30

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도