.. 삼겹살 김치찌개 ..

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딸기공주

.. 삼겹살 김치찌개 ..

요것은용 ~ 저번주 주말에 밸라도 날씨가 구리구리하니 쪼매 쌀쌀했잖아용 ~ 그래서리 얼큰한 국물이 마구마구 땡겨주더라구용 ~ 해서 만들어 본 얼큰하구 구수한 딸기표< 삼겹살 김치찌개 > 랍니당 ~ 캬캬캬 ~ 사실 김치찌개야 뭐 특별한게 있겠습니까만은 ~ 그래도 돼지고기를 미리 노릇노릇하게 구워서 끓여 주게되면 ~ 맛이 더 구수하답니당 ~ 흐흐흐 ★ 우선 재료를 준비해 주셔야 하는대용 ~ 딸기는 ~ < 배추김치 > 2 컵 ~ < 삼겹살 > 150 g ~ < 표고버섯 > 1 개 ~ < 팽이버섯 > 1 봉다리 ~ < 양파 > 1/2 개 ~ < 청양고추 > 1 개 ~ < 두부 > 1/4 모 ~ < 대파 > 1/2 대 ~ 를 준비 해 주었어용 ~ 여기서 배추김치는 적당히 잘라서리 ~ 종이컵에 꽉꽉 눌러담아 2 컵 정도를 준비해 주시면 되어용 ~

자 ~ 그럼 지금부터 한번 후딱 맹글어 볼게용 ~ 우선 냄비를 달궈서 삼겹살을 구워 주셔용 ~ 그런데 딸기는 시간이 없어서 쪼매 희멀건하게 구웠는대용 ~ 이웃님들이 하실 때에는 노릇노릇하게 구워주삼 ~ 아주 이 놈들 구우면서 침을 한바가지는 더 흘렸당께용 ~ 어흐흑 ~

그런 다음 ~ 삼겹살은 따로접시에 담아 두시구용 ~ 구울 때 나온 돼지기름은 살포시 닦아 주시는대용 ~ 다 닦진 마시구용 ~ 한 1 큰술정도는 남겨두고 닦아 내셔용 ~ 그런 후에 여기에다가 들기름 1/2 큰술과 다진마늘 1 큰술을 넣어서 ~ 배추김치를 달달달 볶아주셈 ~ 흐미 ~ 완전 김치 익는 냄새가 딸기 잡으요 ~ 어흐흑 ~

김치가 어느정도 익었으면 ~ 아까 노릇하게 구워 두었던 삼겹살도 같이 넣어서 볶아 주시구용 ~

물 1 리터를 넣고서 아주 기냥 팔팔팔 끓여주셈 ~

그런 다음 국물이 한소끔 우루루 끓어 오르면 ~ 여기에다가 아까 준비해 두었던 ~ 표고버섯과 양파 . 청양고추를 마져 넣어 주시구용 ~ 요때 간도 살포시 해 주시는대용 ~ 딸기는 ~ < 고추가루 > 1 큰술 ~ < 설탕 > 1 과 1/2 큰술 ~ < 참치진국 > 1 큰술 ~ < 꽃소금 > 1/2 큰술 ~ < 청주 > 1 큰술 ~ < 후추 > 조금 ~ 을 넣어 주었어용 ~ 그런데 만약에 < 참치진국 > 이 없다 하시면은 ~ < 마른새우 > 나 < 마른멸치 > . < 말린 표고버섯 > 간 것을 ~ 1 큰술 정도 넣어 주시면 좋아용 ~ 또 청주 대신 소주를 넣어 주셔도 좋구용 ~ 그리구 집집마다 김치의 익은 정도가 다르기 때문에 ~ 요 간은 적당히 맛을 봐가면서 가감해 주시면 되는대용 ~ 김치가 마이 시다 하시면 < 설탕 > 이나 < 양파 > 를 더 넣어 주셔용 ~ 그리고는 다시 폭폭 끓여주셈 ~

그리고 또 한소끔 우루루 끓어 오르면 ~ 두부도 뜸봉뜸봉 넣어 주시구용 ~ 다시 바글바글 끓여주셈 ~

마지막으로 ~ 대파와 팽이버섯을 넣고서 살짜기만 끓여주신 후 ~ 불을 끄시면 되어용 ~ 흐흐흐 ~ 열라 쉽지용 ~ 캬캬캬 ~ 아주 기냥 제대로 얼큰하당께용 ~ 크헉 ~ 쐬주생각이 간절 하구낭 ~

짜잔 ~ 완성된 < 삼겹살 김치찌개 > 랍니당 ~ 워때용 ~ 얼큰하니 맛나 보이지용 ~ 아주 기냥 이 놈 한그릇이면 밥을 2 그릇은 더 묵을 수 있당께용 ~ 캬캬캬 ~

http://blog.naver.com/thddlf30

등록일 : 2008-07-21 수정일 : 2013-01-29

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