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딸기공주

.. 삼겹살 김치찌개 ..



요것은용 ~
저번주 주말에 밸라도 날씨구리구리하니 쪼매 쌀쌀했잖아용 ~
그래서리 얼큰한 국물이 마구마구 땡겨주더라구용 ~
해서 만들어 본 얼큰하구 구수한 딸기표< 삼겹살 김치찌개 > 랍니당 ~
캬캬캬 ~
사실 김치찌개야 뭐 특별한게 있겠습니까만은 ~
그래도 돼지고기를 미리 노릇노릇하게 구워서 끓여 주게되면 ~
이 더 구수하답니당 ~ 흐흐흐
우선 재료준비해 주셔야 하는대용 ~
딸기는 ~
< 배추김치 > 2 컵 ~
< 삼겹살 > 150 g ~
< 표고버섯 > 1 개 ~
< 팽이버섯 > 1 봉다리 ~
< 양파 > 1/2 개 ~
< 청양고추 > 1 개 ~
< 두부 > 1/4 모 ~
< 대파 > 1/2 대 ~
준비 해 주었어용 ~
여기서 배추김치는 적당히 잘라서리 ~
종이컵에 꽉꽉 눌러담아 2 컵 정도를 준비해 주시면 되어용 ~

자 ~ 그럼 지금부터 한번 후딱 맹글어 볼게용 ~
우선 냄비달궈서 삼겹살구워 주셔용 ~
그런데 딸기시간이 없어서 쪼매 희멀건하게 구웠는대용 ~
이웃님들이 하실 때에는 노릇노릇하게 구워주삼 ~
아주 이 놈들 구우면서 한바가지는 더 흘렸당께용 ~
어흐흑 ~

그런 다음 ~
삼겹살 따로접시에 담아 두시구용 ~
구울 때 나온 돼지기름은 살포시 닦아 주시는대용 ~
다 닦진 마시구용 ~
1 큰술정도는 남겨두고 닦아 내셔용 ~
그런 후에 여기에다가 들기름 1/2 큰술다진마늘 1 큰술을 넣어서 ~
배추김치를 달달달 볶아주셈 ~
흐미 ~
완전 김치 익는 냄새딸기 잡으요 ~
어흐흑 ~

김치가 어느정도 익었으면 ~
아까 노릇하게 구워 두었던 삼겹살도 같이 넣어서 볶아 주시구용 ~

물 1 리터를 넣고서 아주 기냥 팔팔팔 끓여주셈 ~

그런 다음 국물한소끔 우루루 끓어 오르면 ~
여기에다가 아까 준비해 두었던 ~
표고버섯양파 . 청양고추를 마져 넣어 주시구용 ~
요때 살포시 해 주시는대용 ~
딸기는 ~
< 고추가루 > 1 큰술 ~
< 설탕 > 1 과 1/2 큰술 ~
< 참치진국 > 1 큰술 ~
< 꽃소금 > 1/2 큰술 ~
< 청주 > 1 큰술 ~
< 후추 > 조금 ~
을 넣어 주었어용 ~
그런데 만약< 참치진국 >없다 하시면은 ~
< 마른새우 >< 마른멸치 > . < 말린 표고버섯 > 간 것 ~
1 큰술 정도 넣어 주시면 좋아용 ~
청주 대신 소주를 넣어 주셔도 좋구용 ~
그리구 집집마다 김치의 익은 정도가 다르기 때문에 ~
은 적당히 을 봐가면서 가감해 주시면 되는대용 ~
김치가 마이 시다 하시면 < 설탕 > 이나 < 양파 > 를 더 넣어 주셔용 ~
그리고는 다시 폭폭 끓여주셈 ~

그리고 또 한소끔 우루루 끓어 오르면 ~
두부도 뜸봉뜸봉 넣어 주시구용 ~
다시 바글바글 끓여주셈 ~

마지막으로 ~
대파팽이버섯을 넣고서 살짜기만 끓여주신 후 ~
을 끄시면 되어용 ~
흐흐흐 ~
열라 쉽지용 ~
캬캬캬 ~
아주 기냥 제대로 얼큰하당께용 ~
크헉 ~ 쐬주생각이 간 하구낭 ~

짜잔 ~
완성< 삼겹살 김치찌개 > 랍니당 ~
워때용 ~
얼큰하니 맛나 보이지용 ~
아주 기냥 이 놈 한그릇이면 2 그릇은 더 묵을 수 있당께용 ~
캬캬캬 ~








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등록일 : 2008-07-21 수정일 : 2013-01-29

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