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평화밥상

들기름 깻잎 국수_간장비빔국수_옥수수면 들기름 비빔국수_들기름 깻잎 요리_옥수수면 삶는법_점심메뉴_오늘뭐먹지_혼밥메

한 그릇 휘리릭 해 먹을 수 있는

국수 요리~

​

특별한 양념 없이

들기름과 쯔유만 있으면

근사한 국수 요리가 된다.

​

메밀면, 소면 등이 있지만

옥수수면으로

비빔국수를 해 먹었다.
2인분 20분 이내 초급
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[재료]
옥수수 면 , 깻잎 10 장 정도 , 쯔유 3 큰 술 , 들기름 3 큰 술 , 굵게 다진 마늘 3 알 정도 , 김자반 넉넉히 ​ 들기름과 쯔유의 양이 1 : 1 로 들어간다.
조리순서Steps
깻잎은 잘 포개준 후
돌돌 말아서
곱게 채 썰어준다.
국수처럼 긴 모양으로 잘라준다.
옥수수면은 불리지 않을 경우
끓는 물에
6~7분 정도 삶으면 딱이다~!!
면이 익고 있는 동안
초간단 양념장 만들기
3인분 정도면
쯔유 3 큰 술
들기름 3 큰 술
들기름과 쯔유가 1 : 1 로 들어간다.
굵게 다진 마늘 2 알 정도
마늘은 안 넣어도 되지만
넣으면 감칠맛이 정말 좋다.
마늘, 쪽파, 부추~~
아무것이나 다 좋다.
잘 섞어주면...
나도 모르게 양념장 준비 끝.
잘 삶아서 헹군 옥수수면을 넣어준다.
옥수수면은 탄력이 적어서
소면을 삶을 때처럼
전분을 없앤다고 박박 씻어주면 안 된다.

장갑을 끼고 비벼도 좋지만
젓가락과 기다란 주걱으로
함께 비벼준다.
양념장이 옥수수면에
잘 버무려질 수 있도록
섞어준다.
들기름 국수의 하이라이트~!!
김자반~!!
마른 김을 잘라서 주는 것이 아닌
"김자반"을 넣어주어야
확실히 맛있다.
김자반과 함께~
옥수수면을 잘 섞어주면
완성~!!
간을 보고 필요한 재료를
더 추가하도록 한다.
접시에 소복하게 담아주고~
채 썬 깻잎을 올려준다.
팁-주의사항
깻잎을 옥수수면과 가볍게 섞어
깻잎을 국수처럼 먹으면
향긋함이 오래 남는다. 들기름 국수에는 깻잎을
꼭 넣어보도록 한다.
들기름 국수를 할 때
면을 주로
"메밀면"을 사용하지만
집에 옥수수면을 대량으로 샀더니
다른 국수를 또 살 수 없다. 쯔유와 들기름으로만
양념을 해도
충분히 맛있는
들기름 국수~!!
추가로 굵게 다진 마늘
그리고 김자반
마지막으로 향긋한 깻잎까지~!!
너무나도 간단한
한 끼 메뉴이다.
점심 메뉴로 주로 해 먹지만
저녁에 먹으면 또 어떤가~~~
맛있는 들기름과 쯔유가 있다면
무조건 해 먹어야 음식이
바로
[ 들기름 국수 ]이다.

등록일 : 2026-11-15 수정일 : 2026-11-15

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레시피 작성자About the writer

평화밥상

푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

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