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잔근육

어묵볶음 레시피

간단한 반찬으로 제일 무난한 누구나
좋아하는 어묵볶음을 담백하게 볶아
봤어요.가성비 좋은 어묵을 담백하게
볶아주면 밑반찬,밥반찬,김밥 재료로
술안주로 어디에도 곁들이기 좋아요.
6인분 이상 15분 이내 초급
[재료]
어묵 400g , 양파 1/2개 , 쪽파 4줄 , 고춧가루 1/2T , 간장 1/2T , 올리고당 1/2T , 맛술 1/2T , 통깨 , 후추 조금
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
납작 어묵은 집어
먹기좋게 1cm폭으
로 길게 썰어줍니다.
양파1/2개는 어묵과
비슷한 크기로 채썰
고 풀어줍니다.
쪽파는 송송 썰어줍
니다.
어묵은 취향에 따라
그냥 사용하거나 끓
는 물에10~20초 데
쳐서 기름기와 불순
물을 제거해줍니다.
중불에 팬이 달궈지
면 어묵,양파 넣고 볶
아줍니다.
어묵은 살짝 구워지고
양파가 반투명하게 익
을 정도로 섞어가면서
볶아줍니다.
양파가 살짝 익으면
약불로 줄이고 간장
1/2T,맛술1/2T,올리
고당1/2T넣고 볶아
줍니다.
고춧가루1/2T를 넣
어 어묵에 양념이 골
고루 입혀지게 볶아
줍니다.
어묵 양념이 골고루
입혀지면 후추 약간,
쪽파,통깨 넣고
살짝 볶아준 후 불
을 꺼줍니다.
어묵볶음 완성!

등록일 : 2026-11-14 수정일 : 2026-11-14

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