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여러분~ 포케를 아시나요?
일반적으로 샐러드는 잘 알고 계시지만, 포케를 아시는 분은 많이 안계시더라구요.
또 포케를 샐러드 아니야? 라고 하시는 분들도 계시는데요.
샐러드는 채소 위주라고 보았을 때, 포케는 단백질과 탄수화물이 균형있게 들어가 한끼 식사로 딱 좋은 음식이죠!!!
그래서 포케에는 퀴노아나 현미 등의 곡물들이 들어가고는 하는데요~!
저는 곡물은 빼고! 닭고기와 계란, 게맛살 등을 넣어 만들어 보았어요!
재료 (1인분) : 샐러드 야채 1줌, 방울토마토 2, 닭가슴살 1/2, 콘 2큰술, 게맛살 1, 계란 1
소스 : 간장 1큰술, 쯔유 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 레몬즙 1큰술, 깨소금
우선~ 샐러드로 들어갈 야채를 깨끗히 씻어 손질해 주세요~
저는 양상추와 치커리를 이용했습니다.
샐러드 채소는 무얼 이용하든 상관 없어요!
깨끗이 손질된 야채 위에~
게맛살 1을 먹기 좋게 죽죽 찢어 올려주고~
방울토마토 2개, 콘 2큰술
삶은계란 1, 익힌 닭가슴살 1/2을 먹기 좋게 찢어 올려주세요.
소스는 간장 1큰술, 쯔유 1큰술, 참기름 1/2큰술
올리고당도 1/2큰술이 적당하더라구요.
거기에 레몬즙 1큰술, 마지막으로 깨 챱챱 뿌려 마무리~
만든 소스는 취향에 맞게 솔솔 뿌려 드시면 됩니다!
색감도 예쁘소 정말 풍성하죠??
누가 집에 놀러 온다고 할 때,
샐러드를 놓는 다면, 이렇게 놓는 것도 좋을 것 같아요~
아삭 아삭 씹히는 건강한 채소와~
건강한 과일! 거기에 육류까지 아주 푸짐!!!
곡물밥이 있으면 1스쿱 떠서 올려 놓아주어도 아주 좋습니다~!
한끼 식사로도 아주 손색 없는 포케! 건강 생각하신다면 요로케 드셔보세요
등록일 : 2026-11-14
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