류수영 비빔만두 만들기_편스토랑 어남선생 분식_냉동만두요리_양념장 레시피_점심 주말 야식메뉴

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평화밥상

류수영 비빔만두 만들기_편스토랑 어남선생 분식_냉동만두요리_양념장 레시피_점심 주말 야식메뉴

편스토랑에서 류수영님께서

바삭하게 튀긴 군만두에

빨간 양념장을 버무린

[ 비빔 만두 ]를 만드셨는데~

어찌나 맛있어 보이던지^^

옛날 분식집에서 사 먹었던

"비빔 만두"가 떠올라서

납작 군만두를 구입~!!

맛있게 양념장을 만들어 비벼 먹었다.

3인분 30분 이내 중급

[재료]: 군만두 13~15 개 정도 , 양념장 : 고춧가루 4 T , 설탕 4 T , 물 4 T , 고추장 1 T , 굴소스 1 T , 케첩 2 T , 깨 1 T 양배추 적당히

조리순서Steps

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프라이팬을 "기름없이" 달군 후
냉동 상태의 만두를 올려준다.
기름을 넣은 달궈진 프라이팬에
바로 냉동 군만두를 넣을 경우
군만두의 결로 현상 때문에
물과 기름이 만나
기름이 튈 수 있다.

냉동 만두의 수분이 어느 정도 날아가면
기름을 넉넉히 두른다.

지금부터 지글지글 중불로 익혀준다.

뒤집어준 후 지글지글~
프라이팬에서 구울 동안
양념장을 만든다.
류수영님은 고춧가루를 4 T를 넣으셨는데
너무 매울까 봐
2 T 로 줄였다.
매운맛은 조절하도록 한다.

설탕 4 T

고춧가루 2 T
( 류수영님은 4 T )

굴소스 1 T

케첩 2 T

고추장 1 T

물 4 T

잘 섞어주면 양념장 완성~!!
떡꼬치 맛도 나고
닭강정 맛도 난다~!!
두루두루 다른 요리에도
활용하면 좋을 것 같다.

양념장을 만든 사이에
노릇노릇 구워진
군만두~~
이대로 그냥 먹어도 맛있지만...

양념장에 넣어준다.

군만두에 잘 묻을 수 있도록
잘 비벼준다.

비빔만두하면~~
양배추~!!
난 양배추를 칼로 썰었는데...--;;
"채칼"로 얇게 썰어주는 것이 더 좋다.

양배추 위에 가지런히
비빔 만두를 올려준다.

: 매콤한 양념장이
납작한 군만두와 잘 어우러져~~
정말 맛있는 분식요리가 난다. 아이도 먹어보니
친구네 집에서
"학교 푸드" 에서 비빔만두를 배달시켜 먹었는데
그 맛보다 더 맛있다고 한다.
아이도 먹어보니
친구네 집에서
"학교 푸드" 에서 비빔만두를 배달시켜 먹었는데
그 맛보다 더 맛있다고 한다.
아이도 먹어보니
친구네 집에서
"학교 푸드" 에서 비빔만두를 배달시켜 먹었는데
그 맛보다 더 맛있다고 한다.
난 고춧가루를 2 T 만 넣었는데
류수영님처럼 4 T 를 넣었다면
더욱 매울 것 같다.

등록일 : 2026-11-11 수정일 : 2026-11-11

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