맛깔난 급식대가 간장 어묵 볶음 만드는 법

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에궁이궁

맛깔난 급식대가 간장 어묵 볶음 만드는 법

국민 밑반찬 중 하나인 어묵볶음!

고춧가루를 넣어 칼칼한 맛을 돋보이게 볶아도 맛있지만,
이번에는 짭쪼롬한 양념의 맛으로 어묵을 볶아 맛을 봤어요.

이번 레시피는 급식대가의 간장 양념 어묵볶이 영상을 참고했어요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵 3장
200g 구매
양파
1/4개 구매

[부재료]

올리브오일
2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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사각어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라주고,
양파는 채썰어 준비해 주면 재료 준비는 끝이 났어요

볼에 간장, 참치액, 맛술은 1큰술씩 담아주세용.
물엿은 2큰술, 설탕은 반큰술 넣고, 설탕이 녹도록 잘 섞어주면 간장 양념 준비도
끝이났어요.

팬에 올리브오일 2큰술을 둘러 주고, 다진마늘 1큰술을 볶아주세요.
* 마늘이 투명하게 변할때까지 볶아줘요.
* 불의 세기는 중불에서 볶아 줬어요.

중불

썰은 어묵을 넣어줘요.
-> 마늘기름에 어묵을 1분간 볶아 주세요.
-> 만들어 놓은 간장 양념을 전부 부어 주세요.
-> 양파를 넣고 간장이 조라들때까지 중불에서 볶아주세요.

양념을 흡수하고 조라 들면...
참기름 1큰술을 휘리릭 둘러주면 간장양념 어묵볶음 완성입니다.
-> 깨를 솔솔 ~~ 마무리 해줬어요.

간장어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2026-11-10 수정일 : 2026-11-10

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 김밥 마니아가 들려주는 요리 레시피.

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#어묵볶음 #간장어묵볶음 #급식대가어묵볶음

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