홈카페 프렌치토스트 만들기 겉바속촉 식빵 계란 토스트 레시피

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오하나키친

홈카페 프렌치토스트 만들기 겉바속촉 식빵 계란 토스트 레시피

어제 만들었던 브리오슈 빵이 있으니 바로 만들어 봐야겠죠~?

빵순이라면 싫어할 수 없는 프렌치토스트.

어릴 적 아침에 일어나 학교 가기 전 부랴부랴 얇은 식빵을 삼각형으로 잘라 계란 물에 푹 담가 구워 내 설탕을 뿌려 먹었던 그 맛! 모르시는 분은 없죠?ㅎㅎ

오늘은 한 단계 업그레이드해서 요즘 핫한 카페에서 많이 만나 볼 수 있는 겉바속촉 커스터드 프렌치토스트를 만들어 보도록 할게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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프렌치토스트의 근본은 두꺼운 빵이 아닐까 싶어요.

두껍게 썰어 낸 통식빵은 계란물을 충분히 머금어 구워 냈을 때 속을 촉촉하게 구워 낼 수 있답니다.
먼저 통식빵은 5cm 정도의 두께로 두툼하게 썰어 내주세요.

넓은 그릇이나 볼에 계란, 우유, 마스카포네치즈, 설탕, 소금, 시나몬가루, 바닐라빈페이스트를 넣고 잘 섞어 주세요.

저는 생크림 대신 마스카포네치즈를 넣었어요. 생크림 보다 좀 더 묵직한 느낌의 프렌치 토스트가 된답니다.
계피가루는 취향에 따라 생략해 주세요.
잘 섞어 준 계란 물에 썰어 놓은 식빵을 한면마다 10분씩 담가 줍니다.

버터를 녹인 프라이팬에 계란물에 적신 식빵을 넣고 앞뒤 옆면 모두 노릇노릇하게 구워내줍니다.

브라운 컬러로 잘 구워 낸 식빵 윗면에 흰 설탕을 얇게 뿌려 준 다음 토치로 살짝 구워 내 얇고 바삭한 설탕 옷을 입혀 줍니다.

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등록일 : 2026-08-04 수정일 : 2026-08-05

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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#프렌치토스트 #토스트만들기 #프랜치토스트만들기

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