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엘라피

그릭모모 카페디저트 부럽지 않은 신비 복숭아 요리

제철 신비복숭아 속에 꾸덕한 그릭요거트를 가득 채우고 꿀과 그래놀라만 더했을 뿐인데, 비주얼도 맛도 완벽한 그릭모모 완성
2인분 20분 이내 초급

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베이킹소다에 식초 넣은 물에 신비복숭아를 잠시 담갔다가 흐르는 물에 깨끗이 세척해 물기 없이 준비해 주세요.
꼭지 부분을 약간 자르고 가운데 씨 부분을 칼로 한 바퀴 돌려 칼집을 내주신 후 가위로 씨를 잡아 살살 비틀어가며 제거해 주세요.
키친타월로 씨가 제거된 부분을 톡톡 두드리며 맺혀있던 과즙을 제거해 줍니다.
작은 스푼를 이용해 씨를 뺀 자리에 그릭 요거트를 가득 채워 냉장고에 한 시간 정도 차갑게 보관해 주세요.
접시에 그래놀라 뿌리고 그릭모모 올리고 취향껏 꿀이나 알뿔로스 뿌려주시면 완성!
팁-주의사항
복숭아를 담글 때 베이킹소다와 식초를 사용하여 더욱 깨끗하게 세척할 수 있습니다. 그리고 꿀이나 알뿔로스를 뿌릴 때 취향에 따라 양을 조절하여 달콤함을 조절할 수 있습니다.

등록일 : 2026-06-22 수정일 : 2026-06-22

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