냉동생지 크로아상 굽기

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싱글밀

냉동생지 크로아상 굽기

빵값 다이어트 한번 해볼까요?? ㅎㅎ
냉동생지만 있으면 집에서도 언제나 따뜻한 크루아상 즐길 수 있어요!!

2인분 2시간 이상 아무나

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[재료]

냉동생지
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냉동생지는 일단 실온에서 한두 시간 해동을 하는데, 이때 서로 달라붙지 않게 하여 밀폐 용기에 담아 자연 해동하는 게 좋다.

해동되었다면 이제 발효의 시간!!
발효는 실온에서 두면서 하는 자연 발효,
혹은 오븐레인지의 발효 기능을 사용하는 두 가지 방법이 있는데 편한 쪽으로 선택하면 된다.
자연 발효시킬 때도 마르지 않게 랩을 씌우거나 덮개로 덮어두는 게 좋다.
또 모양을 좀 더 예쁘게 하고 싶다면, 사진처럼 칼집을 미리 넣어도 예쁘게 구워진다

두세 시간 있으면 원래 크기의 2~3배로 부푸는데 이렇게 발효되면 165도 오븐에 13~15분 정도 구워 완성한다.

일단은 포장에 표시된 온도와 시간을 기준으로 하여 굽고, 오븐 사양에 따라 조금씩 조절이 필요함.

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등록일 : 2026-04-03 수정일 : 2026-04-03

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요리하는 디자이너 / 1인 가구 집밥레시피 ✅️네이버 피드메이커 푸드 1기, 2기

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#냉동생지크루아상 #홈베이킹 #냉동생지빵 #크루아상

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