시금치 쪽파무침 반찬가게 비법 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8

상품목록

음식중개사

시금치 쪽파무침 반찬가게 비법 레시피

오늘은 시금치와 쪽파로 만드는 최고의 밑반찬 시금치 쪽파무침 레시피를 소개할게요.

김장김치가 익어서 지겨울땐 이렇게 제철채소로 만들어 드시면 너무 맛있어요.

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
80g 구매
시금치
1단 구매
고추장
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
깨
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시금치는 이 뿌리쪽이 더 달큰하고 맛이 좋아요.
뿌리를 잘라내지 말고 살려서 손질할건데요.
밑동을 칼집을 내서 4~6등분을 내 줍니다.

쪽파는 깨끗하게 세척해 준비합니다.

냄비에 물을 넉넉하게 끓이고 소금 1작은술을 넣어주세요.
그럼 채소를 데치면 기본간도 되고, 색감도 더 선명해져서 예뻐요.

시금치를 넣고 약 30초간 데쳐줍니다.

그리고 4~5번 충분히 헹궈주세요.
그럼 불순물도 제거되고 온기도 제거돼서 아삭한 식감이 살아납니다.

물기를 꽉 짜낸 시금치는 반으로 잘라서 길이를 조절해 주세요.

끓는 물에 이번에는 쪽파를 넣고 약 30초간 데쳐줍니다.

그리고 찬물에 충분히 헹궈주세요.

10cm내외로 잘라서 한 입에 먹기 편하게 손질해 줍니다.
이제 후루룩 무쳐볼게요!

믹싱볼에 데친 시금치와 쪽파를 넣고 고추장 1큰술, 매실액 1큰술, 깨 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참치액 1/2큰술, 참기름 1큰술을 넣어 무쳐줍니다.
파가 들어가니 마늘은 넣지 않는게 좋아요.

아삭한 식감과 풍미가 너무나 좋은 반찬이 완성됐어요!

시금치쪽파무침 관련 상품

등록일 : 2026-03-23 수정일 : 2026-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

음식중개사

맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

sns

sns

댓글 0

#쉬운레시피 #채식 #다이어트 #제철음식

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(548)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(159)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(56)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(55)

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(16)
2

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

4.9(8)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(53)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(10)
4

비듬나물 된장 고추장무침

노루네

4.8(9)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(468)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(24)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(17)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(81)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(41)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(28)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(27)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(14)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.9(8)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(68)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(21)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(21)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,668)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(519)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(410)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.7(171)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(167)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(83)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(79)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.9(29)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.