대파와 고추장으로 맛을 낸 매콤한 국물 요리

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다시봄

대파와 고추장으로 맛을 낸 매콤한 국물 요리

주말에 온 가족이 함께 즐길 수 있는 매콤한 대파와 고추장 소스의 국물 요리입니다. 밥과 함께 비벼 먹으면 훨씬 더 맛있습니다.

4인분 60분 이내 초급

[재료]: 생닭 2 마리 , 맛술 3 스푼 , 고추장 3 스푼 , 설탕 1 스푼 , 양파 1 개 , 감자 4 개 , 다진마늘 2 스푼 , 고춧가루 1 스푼 , 대파 넉넉히

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생닭 2마리를 물에 넣고 맛술 3스푼과 함께 강불로 삶는다.

닭을 찬물로 헹군 후 준비한다.

고추장 3스푼과 설탕 1스푼을 넣고 뜨거운 물에 닭을 잠길 정도로 붓는다.

양파 1개, 감자 4개를 두툼하게 썰어 넣는다.

강불에서 익힌 후 중간에 다진마늘 2스푼을 추가로 넣고 한소끔 더 익힌다.

매콤함을 좋아하는 가족은 고춧가루 1스푼을 추가로 넣는다.

대파를 넉넉하게 추가로 넣는다.

처음에는 강불, 중불, 약불로 불조절을 해가며 조리한다.

매콤하고 칼칼한 국물이 완성되면 준비 완료.

: 고소하고 부드러운 감자를 넉넉히 넣어 국물에 감자를 으깨서 밥과 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.

등록일 : 2026-03-07

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#주말요리 #매콤한요리 #국물요리 #가족요리 #대파요리 #고추장요리 #감자요리 #양파요리 #닭요리 #닭볶음탕

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