호박고지 나물 볶음

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작키오늘뭐먹지

호박고지 나물 볶음

정월대보름에 먹는 나물 중 말린 호박을 사용한 나물 해보았습니다
오독오독 맛있는 호박고지나물 시작합니다 !!

2인분 20분 이내 아무나

[재료]: 호박고지(말린호박) 한줌반

[양념]: 국간장(조선간장) 2 T , 들기름 약간 , 참깨 약간 , 육수(황태머리 멸치 다시마) 3 T

조리순서Steps

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직접 말린 호박 한줌 반 준비해줍니다
물에 불립니다 !

물기를 짜준 호박에
국간장 2스푼, 들기름 조금, 미원 약간

조물조물 무쳐줍니다

식용유 약간 두른 후라이팬에 올려주고
달달 볶아줍니다

육수(황태머리, 멸치, 다시마) 3스푼 정도 넣어주고
육수가 사라질 때 까지 볶아줍니다
깨 올려주고 마무리 !

: 간은 볶을때 한번 드셔보시고
싱거우면 간장 추가 해서 볶으세요!

등록일 : 2026-03-02 수정일 : 2026-03-02

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레시피 작성자About the writer

작키오늘뭐먹지

작은 키친에서 사부작 요리하는 작키입니다 https://blog.naver.com/rkr1102

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#정월대보름 #정월대보름나물 #호박고지나물 #호박고지 #말린호박나물 #나물만들기 #호박나물

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