5분컷! 게살 계란탕

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5분컷! 게살 계란탕

색다른 계란탕! 게살스프에요. 게맛살로 초긴단하게 국이 마땅하지 않을 때 특별한 계란탕으로 추천해 봅니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

크래미 게맛살
200g 구매
계란
1개 구매
쪽파
3줄기 구매
참기름
약간 구매

[육수 재료]

물
500ml 구매
치킨스톡
1작은술 구매
참치액젓
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

[전분물]

전분
2큰술 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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맛살은 결대로 잘게 찢어주세요.

계란 1개는 풀어서 노른자 흰자를 섞어주세요.

쪽파는 송송 썰어주세요.

물 1/2컵에 전분 2큰술을 넣고 전분물을 만들어 주세요.

냄비에 물 500ml 물을 붓고, 참치액젓 1큰술, 맛술 1큰술, 치킨스톡 1작은술을 넣고 끓여서 육수를 만들어 주세요.

육수가 끓어오르면 맛살을 넣고 2분간 더 끓여주세요.

약불에서 전분물 2/3을 넣어주세요. 농도를 봐가며 추가해 주세요.

계란물을 냄비 가장자리에 둘러준 후 가볍게 저어주세요.

마지막에 참기름과 쪽파를 넣은 후 불을 꺼주세요.

완성된 게살스프는 따뜻할 때 그릇에 담아 완성합니다.

: 전분물은 한꺼번에 넣지 마시고 조금씩 부어가며 농도를 맞춰주세요.

게살계란탕 관련 상품

등록일 : 2026-02-26 수정일 : 2026-02-26

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#게살스프 #게살계란탕 #게맛살스프 #중식계란탕 #게맛살요리 #초간단게살스프 #아침국추천

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