시금치 튀김 엄청난 바삭함 ! 맛있는 시금치요리 레시피

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시금치 튀김 엄청난 바삭함 ! 맛있는 시금치요리 레시피

완전 바삭바삭하고 맛있어서 계속 손이가요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1줌 구매
튀김가루
1컵 구매
전분
1큰술 구매
찬물
3/4컵 구매
식용유 반죽에
1큰술 구매
소금
약간 구매
식용유 튀김용
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노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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시금치는 씻어서 물기를 빼두어요. 줄기도 사용해도되고 안해도 되는데, 다듬은 시금치라서 줄기없이 튀겼어요~

튀김가루 한컵, 전분 한큰술, 찬물 3/4컵, 식용유 한큰술, 소금 약간 넣고 설렁설렁 대충 섞어요.

시금치에는 가루를 묻히지 않아도되요. 반죽만 골고루 잘 묻혀줍니다.

기름의 온도가 높아지면 튀겨줍니다. 시금치의 잎을 최대한 펼쳐서 넣어줍니다.

한번만 튀겨도 완전 바삭바삭하고 맛있어요.

: 반죽에 식용유를 넣으면 바삭함이 오래 유지되고, 더욱더 바삭하게 해줍니다.
기호에 따라 튀김 간장이나 소스 등에 찍어먹습니다.
튀김간장(간장1, 식초 0.5, 알룰로스 0.5, 고춧가루 약간)

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등록일 : 2026-02-20 수정일 : 2026-02-20

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=xCkZCLN9yGI

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#시금치 #튀김 #바삭한튀김 #튀김바삭하게 #야채튀김 #시금치튀김 #막걸리안주 #술안주 #간식 #바삭한

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