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Y큰손

계란양파덮밥

계란과 양파 두 가지 재료로 계란양파덮밥을 만들었어요. 이것 쯔유 한 숟갈로 집에서도 소울푸드가 완성된답니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료 준비
양파 1개는 너무 굵지 않게 채 썰어주세요.

굵으면 익히는 데 오래 걸리니 0.2~0.3cm 정도면 적당해요.

계란 2개는 풀어 주세요. 곱게 풀지 않아도 괜찮아요.
팬을 달궈 올리브유 2T 넣어주세요.

올리브유 대신 식용유로 하시거나 무염버터를 넣어주셔도 좋아요.

팬에 양파를 넣고 소금 1t로 간하고 투명해질 때까지 볶아주세요.
쯔유 1T를 넣고 소스가 어우러지게 가볍게 볶아주세요.
이제 물 100ml를 넣고 자작해질 때까지 바글바글 끓여주세요.
계란물을 돌려 부어주시고 80% 정도만 익혀주세요.

계란은 많이 익히면 촉촉함이 덜해져요.

팁-주의사항
✔ 양파는 너무 두껍지 않게 채썰기
✔ 계란은 80%만 익혀 촉촉하게
✔ 무염버터 넣으면 더 고소해요

등록일 : 2026-02-12 수정일 : 2026-02-12

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레시피 작성자About the writer

Y큰손

✅슴슴하고 건강하게 외식같은 집밥레시피 ✅N푸드 인플루언서 ✅한식조리기능사 ✅oijhbvcxz@naver.com

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