가지밥만들기 건가지 가지밥 전기밥솥 요리 레시피

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홀라Hola

가지밥만들기 건가지 가지밥 전기밥솥 요리 레시피

보통 가지밥하면서 가지와 돼지고기 볶아서 밥을 만든경우가 많은데,
이번에 만든 가지밥은 건가지를 이용해서
오직 가지맛에 집중하는 담백함을 느끼고 싶어서
건가지 양념에 다진 마늘이나 다진 대파는 안넣고,
국간장과 들기름으로만 밑간을 해서 가지밥을 만들었습니다.

건가지에 간이 되어서 가지밥에 별도로 가지밥 양념장이 필요함을 못느꼈네요.

4인분 60분 이내 아무나

[재료 (컵은 전기압력밥솥컵 기준)]: 쌀 3 컵 , 잡곡 1 컵 , 물 4 컵 , 건가지 50 g , 국간장 1 T , 들기름 2/3 T

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건가지나물을 물에 담가서 불렸다가 물기를 꼭 짜고,
국간장과 들기름을 넣고 골고루 무친 후, 잠시 놔둡니다.

밥솥에 쌀과 잡곡, 물을 넣고, 양념한 건가지를 얹습니다.

압력전기밥솥에 넣고, 뚜껑을 닫고, 취사 버튼을 누릅니다.

뚜껑을 열고, 골고루 섞습니다.

등록일 : 2026-02-08 수정일 : 2026-02-08

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