235.겨울귤청(2026.1.30)

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벚꽃조이나

235.겨울귤청(2026.1.30)

귤 10kg 1상자를 구입했어요. 작년에 이어 올해도 맛있는 귤청으로 음식 재료로 쓰려고

겨울 귤청
을 시작합니다**

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

귤
2kg
꿀
2kg
생강
100g

노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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귤 껍질을 벗겨 한 알씩 나누고

깊은 냄비에 벗긴 귤 넣고 입자가 살게 핸드 블렌더로 갈아요.

처음에는 센 불로, 끓기 시작하면 중불로 줄인 후 편 썬 생강을 넣고 같이 뭉근하게 졸여요.

식힌 다음, 동량의 꿀을 넣어 열탕소독한 유리병에 담아 완전히 식으면 냉장 보관해요^^

: 100% 곱게 갈면 계속 튑니다.

등록일 : 2026-02-02 수정일 : 2026-02-02

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

댓글 1

#귤청 #귤 #겨울귤 #벚꽃조이나요리

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