야채계란찜

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아담여인

야채계란찜

만만하게 즐기는 달걀요리

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개
다진 당근
1큰술
참기름
1큰술
맛술
1작은술
물
1/2컵
새우젓
1/2큰술
후추
약간

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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당근, 대파, 새우젓은 곱게 다져줍니다.

계란 4개 분량은 곱게 풀어줍니다. 물 1/2컵을 부어서 섞어줍니다.

참기름 1큰술, 맛술 1작은술, 후추 약간을 넣고 간을 맞춰줍니다.

찜 그릇에 참기름을 골고루 발라줍니다. 계란물을 찜 그릇에 담아줍니다.

약불에서 천천히 익혀주다가 계란이 익기 시작하면 젓가락으로 휘저어 몽글몽글해진 계란을 섞어줍니다.

뚜껑을 덮어 약불에서 5분간 조리합니다.

등록일 : 2026-01-31 수정일 : 2026-02-02

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