쑥갓두부액젓무침 향 좋은 나물반찬

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쑥갓두부액젓무침 향 좋은 나물반찬

향 좋은 나물반찬 쑥갓두부액젓무침 입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
200g
쑥갓
300g

[양념]

액젓
1T
깨가루
1/2T
참기름
2바퀴
다진마늘
1/3T

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부부터 끓는물에
데쳐 줄게요

두부 데친물에 천일염(1/3T)넣고
쑥갓 줄기부터 넣어요
뒤적뒤적~

줄기 부드러워지면
쑥갓 잎부분 넣고 잠깐 데쳐요
흐르는 물로 열기 식히고 먹기좋게 썰어 두어요

데친 두부는 칼등으로 으깨고
면보로 수분 제거없이 바로 사용 할게요

쑥갓, 두부 합체하고
양념에 무쳐 줍니다

쑥갓 두부 액젓무침 완성~

등록일 : 2026-01-31 수정일 : 2026-02-02

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레시피 작성자About the writer

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