도토리묵 만들기

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도토리묵 만들기

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6인분 이상 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

도토리가루
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도토리가루120g에 물720ml (4컵)을 넣고 중불에 저어가며
3분~5분간 끓여줍니다
1:6 비율로 해줍니다

꾸덕해지고, 볼록볼록 끓으면 소금1T, 들기름2T을 넣어줍니다

약불로 줄이고 뚜껑을 닫고 20분간 뜸을 들여줍니다

넓찍한 통에 넣고 실온에 굳혀줍니다

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등록일 : 2026-01-06 수정일 : 2026-01-31

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#도토리묵 #도토리가루 #제철

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