옛날햄버거 스타일, 든든하고 맛있는 떡갈비샌드위치 만들기 :)

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minitori

옛날햄버거 스타일, 든든하고 맛있는 떡갈비샌드위치 만들기 :)

엄마가 만들어 주셨던 옛날 햄버거를 떠올리며 만든 떡갈비샌드위치.

1인분 30분 이내 초급

[재료]: 식빵 2 장 , 청상추 or 로메인 4~5 장 , 떡갈비 1 장 , 오이 1/2 개 , 계란 1 개 , 슬라이스 체다치즈 2 장

[양배추 샐러드]: 양배추 100 g , 당근 15 g , 오이 15 g , 사과 50 g , 마요네즈 50 g , 케찹 30 g

[샌드위치 소스]: 마요네즈 3 T , 씨겨자 1/2 t , 연겨자 1/2 t , 설탕 1/2 t , 레몬즙 1/2 t , 바질가루 1/5 t , 다진양파 15 g

조리순서Steps

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볼에 마요네즈 3T, 씨겨자 1/2t, 연겨자 1/2t, 설탕 1/2t, 레몬즙 1/2t, 바질가루 1/5t, 다진양파를 넣어 섞어 샌드위치 소스를 만들어 주세요.

양배추는 얇게 채썰어주세요.

오이, 당근, 사과도 얇게 채썰어주세요.

볼에 채썬 양배추, 사과, 오이, 당근을 넣고 케찹과 마요네즈를 넣고 젓가락으로 소스와 재료를 잘 섞어주세요.

마요네즈와 케찹은 야채에 충분히 묻도록 넉넉히 넣어주시는게 좋아요.

오이는 빵 크기로 길이를 맞추고 얇게 슬라이스 해주세요.

마른팬에 빵을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

중약불

기름두른 팬에 떡갈비를 올리고 속까지 익도록 중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

중약불

떡갈비는 아무거나 사용해도 좋은데 두툼할수록 더 맛있는것 같아요.

달걀후라이도 하나 해주세요. 익힘정도는 취향에 맞게 해주세요.

중불

유산지나 매직랩 위에 구운빵을 올리고 만들어둔 샌드위치 소스를 펴발라 주세요.

물기를 제거한 로메인이나 청상추를 4~5장 올려주세요.

양배추 샐러드를 듬뿍 올려주세요.

그 위에 슬라이스한 오이를 올려주고

오이 위에 떡갈비 올려주세요.

떡갈비위에 달걀후라이 그위에 치즈 두장 올려줍니다.

덮는 빵 안쪽면에도 샌드위치 소스를 골고루 펴바르고

덮어주면 떡갈비 샌드위치 완성 :)

유산지를 당겨가며 꼼꼼히 포장해주세요.

글래드매직랩을 사용하면 더 쉽게 포장할수 있어요.

빵칼로 쓱싹쓱싹 반으로 잘라주면 완성~ㅎ
맛있게 만들어 드세요 :)

등록일 : 2025-12-29 수정일 : 2025-12-29

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레시피 작성자About the writer

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#떡갈비 #샌드위치 #떡갈비샌드위치 #브런치 #간식 #옛날햄버거 #양배추 #양배추샐러드 #샌드위치소스

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