훈제오리 요리 레시피 훈제오리고기찜

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뚜루

훈제오리 요리 레시피 훈제오리고기찜

오늘 소개해드릴 오리고기찜은 바쁜 일상속에서 휘리릭 뚝딱 만들어 낼 수 있는 메인요리로 숙주나물과 팽이버섯, 부추를 넉넉히 준비해 찜기에 깔아준 후 그 위에 훈제오리를 올려 딱 7분만 쪄주면 완성되는 초스피드 요리랍니다. 일상에서도 손님 초대 요리로 두루두루 활용하기 좋은 훈제오리찜 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
600g 구매
부추
150g 구매
팽이버섯
2봉 구매
숙주나물
230g 구매

[양념소스]

진간장
3큰술 구매
식초
1.5큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
알룰로스
1.5큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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오리고기찜에 사용할 재료를 준비합니다.

숙주 1봉은 물에 2~3회 살랑살랑 흔들어 씻어 물기를 빼주고, 팽이버섯은 밑동을 제거 후 가볍게 풀어주세요. 그리고 부추는 깨끗이 세척해 5cm 길이로 잘라주세요.

찜기 바닥에 숙주-부추-팽이버섯 순으로 고루 펴 깔아주세요.

준비한 훈제오리 한 팩을 그대로 채소 위에 넗게 펼쳐 올려주세요.

냄비의 물이 끓어오르면 찜기를 올린 후 뚜껑 덮어 7분 쪄주세요. 훈제오리는 이미 조리가 되어 있는 상태라 너무 오랜 시간 찌지 않아도 돼요.

담백하게 먹기 좋은 훈제오리찜 완성입니다.

고춧가루 0.5T, 진간장 3T, 식초 1.5T, 다진마늘 1T, 통깨 조금 넣어 고루 섞어주세요. 만든 소스는 오리고기 찜과 곁들여 드시면 됩니다.

: 채소의 종류는 냉장고 사정에 맞춰 준비해 주시고, 양은 더 넉넉히 준비해 주셔도 좋아요.

훈제오리찜 관련 상품

등록일 : 2025-12-22 수정일 : 2025-12-23

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레시피 작성자About the writer

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