밑반찬 끝판왕 서리태 콩자반

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밑반찬 끝판왕 서리태 콩자반

우리집 밑반찬 끝판왕 서리태 콩자반을 만들었습니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

서리태
3컵 구매
국간장
5스푼 구매
물엿
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
5스푼 구매
참치액
1스푼 구매
불린콩물
3컵 구매

노하우

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 참치액 조리법

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서리태콩자반을 소개합니다.

서리태를 깨끗하게 3번정도 씻어준후 콩이 잠기로독 물을 부어준후 5시간정도 불려주세요.

불린 서리태콩을 10분정도 삶아준후 간장, 참치액, 설탕을 넣어서 강불에서 중불 약불로 줄여가면서 끊여주세요.

콩물이 어느정도 절여지면 불을 꺼준후 물엿을 넣어서 섞어주세요.

참기름과 통깨를 마지막으로 넣어서 잘 섞어서 마무리해주세요.

밑반찬 끝판왕 서리태 콩자반을 담아주세요.

서리태 콩자반이 완성이 되었습니다.

: 서리태콩을 불린후 불린물은 버리지 말고 콩을 삶을때 사용해주세요.

서리태콩자반 관련 상품

등록일 : 2025-12-10 수정일 : 2025-12-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#서리태콩자반 #콩자반 #밑반찬

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