시원하고 아삭한 석박지 무김치 레시피

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랴니의간단레시피

시원하고 아삭한 석박지 무김치 레시피

겨울철 무가 맛있을 때라 무김치 담아보았어요
국물반찬이나 라면에 곁들여 먹어도 맛있답니다

4인분 60분 이내 초급

[재료]: 무 2 개 , 굵은소금 5 T , 다진마늘 2 T , 생강 0.5 T , 배 1/2 개 , 멸치액젓 3 T , 참치액젓 1.5 T , 밥 3 T , 물 1 컵 , 고춧가루 2 T , 매실청 1 T

조리순서Steps

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무는 어슷썰기 하거나 큼직하게 썰어서 굵은소금을 뿌려 30분간 절여줍니다

배 1/2개를 썰어서 준비합니다

마늘 2, 생강 0.5, 배1/2, 밥 3 숟가락을 모두 넣어 믹서에 갈아줍니다

갈아진 재료에 멸치액젓 3, 참치액젓1.5 숟가락을 넣어 섞어서 준비합니다

절여진 무는 헹궈서 물기를 빼줍니다

준비해 둔 양념을 모두 넣고 고춧가루 2스푼과 함께 버무려 주면 완성입니다

: 배를 넣어주면 시원하면서 단맛이 첨가되어 훨씬 맛있는 김치가 완성됩니다

등록일 : 2025-12-02

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쉽고 간단한 레시피를 소개하는 블로거 랴니입니다

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#무김치 #무 #깍두기 #석박지 #간단김치 #쉬운김치

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