대구탕

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대구탕

엄마의 레시피입니다

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대구 손질법

▶ 새우젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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무를 나박나박 썰어줍니다

냄비에 무를 깔고, 손질된 대구, 오만디를 넣고 물을 넣고 끓여줍니다

거품을 걷어내고, 새우젓1T,다시다0.5T,다진파2T,다진마늘1T을 넣고 끓여줍니다

홍고추1T을 다져넣습니다 15분간 끓여줍니다

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등록일 : 2025-12-01 수정일 : 2025-12-01

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저염건강식을 추구합니다

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#대구 #탕 #제철 #대구 #탕 #제철

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