빨간오뎅 레시피 콩나물 매운어묵꼬치

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뚜루

빨간오뎅 레시피 콩나물 매운어묵꼬치

술안주로 훌륭한 빨간오뎅 레시피입니다. 재료도 조리법도 간단해서 야식이나 술안주로 휘리릭 만들기에 부담이 없고 맛까지 있으니 따뜻한 국물 안주로는 이만한 메뉴가 없다는 생각이 들어요. 냉장고 속 남은 어묵, 콩나물 한 줌만 있으면 훌륭한 안주로 뚝딱 완성되는 빨간오뎅 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꼬치어묵
6개 구매
콩나물
150g 구매
대파
1줌 구매
물
500ml 구매
고춧가루
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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콩나물 150g을 준비해 겉에 붙은 콩껍질이나 시든 콩나물을 골라내 주세요. 그리고 찬물에 여러번 흔들어 씻어준 후 물기를 빼주세요.

냄비에 물 500ml, 코인육수 한 알을 넣고 육수가 풀릴때까지 충분히 끓여주세요. 그리고 고춧가루 2T, 고추장 1T를 넣고 양념 국물을 만들어 주세요.

꼬치어묵을 넣고 중불에서 5분간 끓여 양념이 스며들게 해주세요.

설탕을 1T 넣어 매운맛을 부드럽게 잡아주세요.

어묵이 부드럽게 익으면 콩나물을 넣고 3분간 익혀준 후 후추 톡톡, 송송 썬 대파 올려 마무리해 주세요.

복잡한 과정 없이 완성되는 빨간오뎅 완성입니다.

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등록일 : 2025-11-23 수정일 : 2025-11-24

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http://blog.naver.com/2min_love

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#빨간오뎅 #빨간어묵 #콩나물매운어묵 #콩나물빨간어묵 #매운어묵꼬치 #매운어묵 #술안주 #꼬치어묵

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