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노란장미
이제 슬슬 김장 준비 하시죠?
11월 25일쯤에 제일 많이 하시는 듯~
노란장미네 김장
1차,2차에 이어 3차김장했어요~
3차는 남편이 너무나 좋아하는
알타리김치
절임 알타리와 김장양념으로
쉽게 담아놓으니 뿌듯합니다.
절임 알타리로 담근 알타리김치
절임배추 10kg 김장양념으로 담군 김장배추김치
영월 알타리절임과 절임배추,김장양념
문앞까지 택배로~
처음으로 알타리절임 으로 알타리김치 담가봅니다.
알타리 절임 5kg
열어보니 뽀얀게 어찌나 이쁜지요~
절임 알타리 5kg 양이 딱이네요`
세척도 아주 잘 되어있고
알타리 파란줄기도 적당량~
가지런히 나란히 나란히~
더 이뻐요~ㅎㅎ
절인 알타리무를 먹어보니
일단~무가 맵지도않고
짜지도 않고 그렇다고 싱겁지도 않고 잘절여졌어요~
너무 큰애는 4등분해주고~
김장양념 3Kg
고추가루,마늘,생강,멸치액젓,새우젓,찹쌀풀,배즙,설탕,
통깨,무채,쪽파,대파,갓
국내산 재료로 만든 양념
아주 호로록하니 비비기 아주 좋고 양념이 시원하네요~
소쿠리에 담아 물기를 빼주고~
나란히~
큰 볼에 절임 알타리 담고
김치양념 1리터 붓고
슬쩍 버무려요~
김치양념이 묽어서 버무릴 것도 없더라구요~
양념 묻혀서 통에 담기만 하면 됩니다.ㅎ
알타리김치 담그기 일도 아닙니다.
이리 쉬워도 되나?ㅎ
김치통으로 반통 정도 되네요~
비닐덮고 뚜껑덮어 실온에서 숙성
알타리는 푹 익어야 맛나니깐요~
알타리김치
익지않았는데도 맛보니 너무나 맛나요 맛나~
남편도 익으면 너무 맛나겠다고 좋아하더라구요~
봄까지 못 갈듯~ 금방 다시 담아야할지도. . .
올 김장김치중 알타리김치
절임알타리와 김치양념으로 정말 휘리릭 담갔네요~ㅎ
.
알타리김치 김장김치 담그실 분
알타리절임 이용하시면 쉽게 편하게 김치담굴 수 있어요~
등록일 : 2025-11-16 수정일 : 2025-11-16
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